| Чеснок луковица (Припускание) | 6 г |
| Вода | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 120 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 99 г |
| Петрушка (Припускание) | 31 г |
| Минтай (Припускание) | 122 г |
| Капуста пекинская (Припускание) | 500 г |
from Галина Килина. Пекинскую капусту, лук, морковь, помидор покрошить. В глубокую сковороду сложить овощи, рыбу, добавить оливковое масло и воду. Тушить на среднем огне 20 минут (при закрытой крышке). Добавить мелко нарезанные чеснок, петрушку, посолить. Тушить еще 5 минут. В готовое блюдо (в тарелку) можно также добавить немного маложирной сметанки. Будет еще вкуснее.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6.1% | 6379 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 14% | 2714 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 5.3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 24.6% | 1538 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 15.2% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.4 мкг | 900 мкг | 26.2% | 99.2% | 382 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.454 мг | 5 мг | 29.1% | 110.2% | 344 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 9.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 8.7% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 4.56 мг | 500 мг | 0.9% | 3.4% | 10965 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 7.6% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 33% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.891 мкг | 400 мкг | 12% | 45.5% | 835 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.43 мг | 90 мг | 8.3% | 31.4% | 1211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.229 мг | 15 мг | 1.5% | 5.7% | 6550 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.5% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 77.5 мкг | 120 мкг | 64.6% | 244.7% | 155 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.138 мг | 20 мг | 5.7% | 21.6% | 1757 г |
| Ниацин | 0.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.26 мг | 2500 мг | 8.9% | 33.7% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 59.7 мг | 1000 мг | 6% | 22.7% | 1675 г |
| Магний, Mg | 19.95 мг | 400 мг | 5% | 18.9% | 2005 г |
| Натрий, Na | 10.58 мг | 1300 мг | 0.8% | 3% | 12287 г |
| Сера, S | 30.25 мг | 1000 мг | 3% | 11.4% | 3306 г |
| Фосфор, P | 50.7 мг | 800 мг | 6.3% | 23.9% | 1578 г |
| Хлор, Cl | 24.83 мг | 2300 мг | 1.1% | 4.2% | 9263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.479 мг | 18 мг | 2.7% | 10.2% | 3758 г |
| Йод, I | 19.7 мкг | 150 мкг | 13.1% | 49.6% | 761 г |
| Кобальт, Co | 2.615 мкг | 10 мкг | 26.2% | 99.2% | 382 г |
| Литий, Li | 0.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1526 мг | 2 мг | 7.6% | 28.8% | 1311 г |
| Медь, Cu | 52.82 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 20.1% | 1893 г |
| Молибден, Mo | 0.514 мкг | 70 мкг | 0.7% | 2.7% | 13619 г |
| Никель, Ni | 1.278 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.419 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3% | 13126 г |
| Фтор, F | 114.86 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 11% | 3483 г |
| Хром, Cr | 7.32 мкг | 50 мкг | 14.6% | 55.3% | 683 г |
| Цинк, Zn | 0.4136 мг | 12 мг | 3.4% | 12.9% | 2901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.178 г | ~ | |||
| Лизин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами тушенный составляет 26,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».