| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 530 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Вода | 300 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 13 г |
2 грудки, сметана 2 ложки столовых
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 21.2% | 487 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.6% | 1556 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2813 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.2 мкг | 900 мкг | 6.7% | 6.9% | 1495 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.4% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.3% | 4615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.795 мг | 15 мг | 5.3% | 5.5% | 1887 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.306 мг | 20 мг | 41.5% | 42.8% | 241 г |
| Ниацин | 5.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196 мг | 2500 мг | 7.8% | 8% | 1276 г |
| Кальций, Ca | 13.08 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7645 г |
| Магний, Mg | 58.68 мг | 400 мг | 14.7% | 15.2% | 682 г |
| Натрий, Na | 25.4 мг | 1300 мг | 2% | 2.1% | 5118 г |
| Сера, S | 1.95 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 51282 г |
| Фосфор, P | 123.6 мг | 800 мг | 15.5% | 16% | 647 г |
| Хлор, Cl | 0.61 мг | 2300 мг | 377049 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 4.5% | 2278 г |
| Кобальт, Co | 6.943 мкг | 10 мкг | 69.4% | 71.6% | 144 г |
| Марганец, Mn | 0.0161 мг | 2 мг | 0.8% | 0.8% | 12422 г |
| Медь, Cu | 61.98 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 6.4% | 1613 г |
| Молибден, Mo | 8.486 мкг | 70 мкг | 12.1% | 12.5% | 825 г |
| Фтор, F | 43.67 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9160 г |
| Хром, Cr | 19.29 мкг | 50 мкг | 38.6% | 39.8% | 259 г |
| Цинк, Zn | 1.0029 мг | 12 мг | 8.4% | 8.7% | 1197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.404 г | ~ | |||
| Валин | 1.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.528 г | ~ | |||
| Лизин | 2.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.671 г | ~ | |||
| Треонин | 0.856 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.818 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.512 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.497 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.779 г | ~ | |||
| Серин | 0.779 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.694 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.633 г | min 16.8 г | 9.7% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.527 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.079 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.543 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица со сметаной составляет 96,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».