Мой здоровый рацион

Рецепт Варенье из черной смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Варенье из черной смородины

Смородина черная 1000 г
Желфикс 2:1 25 г
Сахар песок 500 г
Способ приготовления

Готовить в соответствии с рекомендациями, указанными на пакете с "Желфикс 2:1"

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенье из черной смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 0.5% 10857 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.3% 18667 г
Углеводы 38.4 г 219 г 17.5% 10.7% 570 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 9.5% 645 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 1.5% 4155 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8108 г
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.9% 6923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 3.2% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 3.279 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12199 г
Витамин C, аскорбиновая 131.15 мг 90 мг 145.7% 88.8% 69 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3268 г
Витамин Н, биотин 1.574 мкг 50 мкг 3.1% 1.9% 3177 г
Витамин РР, НЭ 0.2623 мг 20 мг 1.3% 0.8% 7625 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.49 мг 2500 мг 9.2% 5.6% 1085 г
Кальций, Ca 24.59 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 4067 г
Магний, Mg 20.33 мг 400 мг 5.1% 3.1% 1968 г
Натрий, Na 21.31 мг 1300 мг 1.6% 1% 6100 г
Сера, S 1.31 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 76336 г
Фосфор, P 21.6 мг 800 мг 2.7% 1.6% 3704 г
Хлор, Cl 9.18 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25054 г
Микроэлементы
Бор, B 36.1 мкг ~
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 3.2% 1893 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Кобальт, Co 2.623 мкг 10 мкг 26.2% 16% 381 г
Марганец, Mn 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.6% 1695 г
Медь, Cu 85.25 мкг 1000 мкг 8.5% 5.2% 1173 г
Молибден, Mo 15.738 мкг 70 мкг 22.5% 13.7% 445 г
Фтор, F 11.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35874 г
Цинк, Zn 0.0852 мг 12 мг 0.7% 0.4% 14085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.393 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 37.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Варенье из черной смородины составляет 164 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».