| Морковь, желтая (Пассерование) | 868 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 1233 г |
| Масло оливковое | 6 г |
| Лук репчатый | 324 г |
| Крупа "Южная ночь" | 182 г |
| Рис Uncle Bens длиннозерный | 63 г |
| Вода | 1565 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.5 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4374 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.4% | 5846 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.8% | 14000 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 9.1% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 13% | 2000 г |
| Вода | 96 г | 2273 г | 4.2% | 10.9% | 2368 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.6 мкг | 900 мкг | 13.2% | 34.3% | 759 г |
| бета Каротин | 0.699 мг | 5 мг | 14% | 36.4% | 715 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.7% | 5625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 3.9% | 6494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 19% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.05 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.9% | 6612 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.87 мг | 90 мг | 31% | 80.5% | 323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.399 мг | 15 мг | 2.7% | 7% | 3759 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 6.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.643 мг | 20 мг | 3.2% | 8.3% | 3110 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.39 мг | 2500 мг | 4.8% | 12.5% | 2077 г |
| Кальций, Ca | 17.47 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.4% | 5724 г |
| Магний, Mg | 11.95 мг | 400 мг | 3% | 7.8% | 3347 г |
| Натрий, Na | 16.15 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.1% | 8050 г |
| Сера, S | 7.3 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.8% | 13699 г |
| Фосфор, P | 23.4 мг | 800 мг | 2.9% | 7.5% | 3419 г |
| Хлор, Cl | 17.05 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.8% | 13490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.545 мг | 18 мг | 3% | 7.8% | 3303 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 2.3% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 0.881 мкг | 10 мкг | 8.8% | 22.9% | 1135 г |
| Литий, Li | 1.367 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0658 мг | 2 мг | 3.3% | 8.6% | 3040 г |
| Медь, Cu | 26.12 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 6.8% | 3828 г |
| Молибден, Mo | 4.555 мкг | 70 мкг | 6.5% | 16.9% | 1537 г |
| Никель, Ni | 1.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.23 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.6% | 7114 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.4% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 0.1634 мг | 12 мг | 1.4% | 3.6% | 7344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.157 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Перцы вегетарианские составляет 38,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».