| Сельдерей (корень) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 15 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 102 г |
| Лук репчатый | 43 г |
| Топинамбур, сырой | 183 г |
| Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 25 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 3 г |
| Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 10 г |
| Укроп, свежий | 6 г |
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 89 г |
| Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 51 г |
| Масло подсолнечное | 28 г |
| Масло расторопши | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2% | 5067 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 11.1% | 889 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 4.4% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.4% | 1053 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 387 мкг | 900 мкг | 43% | 42.4% | 233 г |
| бета Каротин | 2.305 мг | 5 мг | 46.1% | 45.4% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.1% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 11.53 мг | 500 мг | 2.3% | 2.3% | 4337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 4.1% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 4.5% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.548 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.3% | 2952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.53 мг | 90 мг | 13.9% | 13.7% | 718 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.412 мг | 15 мг | 16.1% | 15.9% | 622 г |
| Витамин Н, биотин | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.4 мкг | 120 мкг | 19.5% | 19.2% | 513 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9233 мг | 20 мг | 4.6% | 4.5% | 2166 г |
| Ниацин | 0.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.33 мг | 2500 мг | 12.2% | 12% | 819 г |
| Кальций, Ca | 29.23 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3421 г |
| Магний, Mg | 20.7 мг | 400 мг | 5.2% | 5.1% | 1932 г |
| Натрий, Na | 18.33 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.4% | 7092 г |
| Сера, S | 11.6 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.2% | 8621 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 6.3% | 1569 г |
| Хлор, Cl | 9.87 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 23303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.77 мг | 18 мг | 9.8% | 9.7% | 1017 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.037 мкг | 10 мкг | 10.4% | 10.2% | 964 г |
| Литий, Li | 1.089 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1135 мг | 2 мг | 5.7% | 5.6% | 1762 г |
| Медь, Cu | 83.72 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 8.3% | 1194 г |
| Молибден, Mo | 2.573 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.6% | 2721 г |
| Никель, Ni | 4.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.607 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.1% | 9061 г |
| Фтор, F | 5.57 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71813 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.3% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.2245 мг | 12 мг | 1.9% | 1.9% | 5345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.281 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.196 г | min 16.8 г | 7.1% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.465 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.981 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.74 г | ~ |
Энергетическая ценность салат Щетка составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».