| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Сметана 20,0% жирности | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Молоко козье (Кипячение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.9 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 13.2% | 484 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10.8% | 589 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 2.4% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9312.7 мкг | 900 мкг | 1034.7% | 659.5% | 10 г |
| Ретинол | 6.9 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.5% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.337 мг | 1.5 мг | 22.5% | 14.3% | 445 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.522 мг | 1.8 мг | 84.6% | 53.9% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 181.03 мг | 500 мг | 36.2% | 23.1% | 276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.5% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.719 мг | 2 мг | 36% | 22.9% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 187.452 мкг | 400 мкг | 46.9% | 29.9% | 213 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.904 мкг | 3 мкг | 430.1% | 274.1% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.95 мг | 90 мг | 11.1% | 7.1% | 905 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 14019 г |
| Витамин Н, биотин | 1.313 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.7% | 3808 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6304 мг | 20 мг | 53.2% | 33.9% | 188 г |
| Ниацин | 7.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.8 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.6% | 962 г |
| Кальций, Ca | 56.09 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.6% | 1783 г |
| Магний, Mg | 21.66 мг | 400 мг | 5.4% | 3.4% | 1847 г |
| Натрий, Na | 526.29 мг | 1300 мг | 40.5% | 25.8% | 247 г |
| Сера, S | 165.41 мг | 1000 мг | 16.5% | 10.5% | 605 г |
| Фосфор, P | 214.1 мг | 800 мг | 26.8% | 17.1% | 374 г |
| Хлор, Cl | 696.8 мг | 2300 мг | 30.3% | 19.3% | 330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.936 мг | 18 мг | 71.9% | 45.8% | 139 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 11.757 мкг | 10 мкг | 117.6% | 75% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.2511 мг | 2 мг | 12.6% | 8% | 796 г |
| Медь, Cu | 304.3 мкг | 1000 мкг | 30.4% | 19.4% | 329 г |
| Молибден, Mo | 47.143 мкг | 70 мкг | 67.3% | 42.9% | 148 г |
| Селен, Se | 42.162 мкг | 55 мкг | 76.7% | 48.9% | 130 г |
| Хром, Cr | 6.95 мкг | 50 мкг | 13.9% | 8.9% | 719 г |
| Цинк, Zn | 5.1035 мг | 12 мг | 42.5% | 27.1% | 235 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.797 г | ~ | |||
| Валин | 1.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.341 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.536 г | ~ | |||
| Лизин | 0.862 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.527 г | ~ | |||
| Треонин | 0.578 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.778 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.311 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 1.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.482 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.833 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.238 г | ~ | |||
| Пролин | 0.822 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 295.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.02 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.046 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.859 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.481 г | min 16.8 г | 8.8% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.333 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в мультиварке составляет 156,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».