| Вода, бутилированная, в общем | 2000 г |
| Белый гриб сушеный | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Картофель (Варка без слива) | 700 г |
| Жир утиный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.6 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4363 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.4% | 5846 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.8% | 2947 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.9% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 14.2% | 1818 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2503 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 11.9% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 1.76 мг | 500 мг | 0.4% | 1% | 28409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 3.9% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 11.4% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.796 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.6% | 6901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.07 мг | 90 мг | 6.7% | 17.4% | 1483 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.8% | 14493 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.069 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 4.7% | 5682 г |
| Витамин Н, биотин | 0.025 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 200000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3191 мг | 20 мг | 11.6% | 30.1% | 862 г |
| Ниацин | 1.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.99 мг | 2500 мг | 9.9% | 25.6% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 13.19 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.4% | 7582 г |
| Магний, Mg | 9.74 мг | 400 мг | 2.4% | 6.2% | 4107 г |
| Натрий, Na | 73.47 мг | 1300 мг | 5.7% | 14.8% | 1769 г |
| Сера, S | 8.39 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.1% | 11919 г |
| Фосфор, P | 30.1 мг | 800 мг | 3.8% | 9.8% | 2658 г |
| Хлор, Cl | 126.12 мг | 2300 мг | 5.5% | 14.2% | 1824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.336 мг | 18 мг | 1.9% | 4.9% | 5357 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.1% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.287 мкг | 10 мкг | 12.9% | 33.4% | 777 г |
| Литий, Li | 19.402 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0433 мг | 2 мг | 2.2% | 5.7% | 4619 г |
| Медь, Cu | 40.8 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 10.6% | 2451 г |
| Молибден, Mo | 2.214 мкг | 70 мкг | 3.2% | 8.3% | 3162 г |
| Никель, Ni | 1.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.078 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 70513 г |
| Фтор, F | 7.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 52910 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 13% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.0918 мг | 12 мг | 0.8% | 2.1% | 13072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.591 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.066 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.374 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | min 16.8 г | 4.5% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.206 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность грибной без мяса составляет 38,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».