| Кальмар (мясо) | 300 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Яйца, целиком, сваренные вкрутую | 120 г |
| Майонез «Провансаль» | 5 г |
| Сметана 15,0% жирности | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 16.8% | 531 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.7% | 1167 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2979 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.6 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.8% | 2394 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета Криптоксантин | 2.439 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 86.098 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 7.9% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 9.1% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 71.8 мг | 500 мг | 14.4% | 12.9% | 696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.356 мг | 5 мг | 7.1% | 6.4% | 1404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 6.9% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.537 мкг | 400 мкг | 4.6% | 4.1% | 2158 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.271 мкг | 3 мкг | 9% | 8.1% | 1107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.14 мг | 90 мг | 2.4% | 2.1% | 4206 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.537 мкг | 10 мкг | 5.4% | 4.8% | 1862 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.537 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.925 мг | 15 мг | 12.8% | 11.4% | 779 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7219 мг | 20 мг | 23.6% | 21.1% | 424 г |
| Ниацин | 1.551 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.41 мг | 2500 мг | 9% | 8.1% | 1114 г |
| Кальций, Ca | 43.09 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.8% | 2321 г |
| Магний, Mg | 59.34 мг | 400 мг | 14.8% | 13.2% | 674 г |
| Натрий, Na | 260.73 мг | 1300 мг | 20.1% | 18% | 499 г |
| Сера, S | 118.68 мг | 1000 мг | 11.9% | 10.6% | 843 г |
| Фосфор, P | 202.9 мг | 800 мг | 25.4% | 22.7% | 394 г |
| Хлор, Cl | 245.69 мг | 2300 мг | 10.7% | 9.6% | 936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 5.4% | 1662 г |
| Йод, I | 183.29 мкг | 150 мкг | 122.2% | 109.3% | 82 г |
| Кобальт, Co | 58.598 мкг | 10 мкг | 586% | 524.2% | 17 г |
| Марганец, Mn | 0.1391 мг | 2 мг | 7% | 6.3% | 1438 г |
| Медь, Cu | 929.88 мкг | 1000 мкг | 93% | 83.2% | 108 г |
| Молибден, Mo | 12.642 мкг | 70 мкг | 18.1% | 16.2% | 554 г |
| Никель, Ni | 7.073 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.512 мкг | 55 мкг | 13.7% | 12.3% | 732 г |
| Фтор, F | 4.95 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80808 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 1.4598 мг | 12 мг | 12.2% | 10.9% | 822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.666 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.41 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.439 г | ~ | |||
| Лизин | 1.386 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.484 г | ~ | |||
| Треонин | 0.488 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.363 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.897 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.536 г | ~ | |||
| Глицин | 0.328 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.858 г | ~ | |||
| Серин | 0.762 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 89.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.321 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.088 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.38 г | min 16.8 г | 8.2% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.195 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.665 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.245 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.643 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из кальмаров составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».