Мой здоровый рацион

Рецепт пломбир 23.10.13. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пломбир 23.10.13

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Вода 300 г
Яичный желток куриный 40 г
соя 10 г
Куркума, молотая 5 г
Масло какаовелла 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пломбир 23.10.13".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.3 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2939 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 9.4% 1854 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 11.2% 1556 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.6% 10950 г
Вода 90 г 2273 г 4% 7% 2526 г
Витамины
Витамин А, РЭ 101.3 мкг 900 мкг 11.3% 19.7% 888 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.7% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 5.8% 3000 г
Витамин В4, холин 75.89 мг 500 мг 15.2% 26.5% 659 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 15.4% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 6.3% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3.489 мкг 400 мкг 0.9% 1.6% 11465 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 14.3% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 1% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.686 мкг 10 мкг 6.9% 12% 1458 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.037 мг 15 мг 0.2% 0.3% 40541 г
Витамин Н, биотин 5.614 мкг 50 мкг 11.2% 19.5% 891 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4677 мг 20 мг 2.3% 4% 4276 г
Макроэлементы
Калий, K 71.02 мг 2500 мг 2.8% 4.9% 3520 г
Кальций, Ca 43.21 мг 1000 мг 4.3% 7.5% 2314 г
Магний, Mg 7.16 мг 400 мг 1.8% 3.1% 5587 г
Натрий, Na 16.45 мг 1300 мг 1.3% 2.3% 7903 г
Сера, S 21.93 мг 1000 мг 2.2% 3.8% 4560 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 15.4% 1140 г
Хлор, Cl 37.85 мг 2300 мг 1.6% 2.8% 6077 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.065 мг 18 мг 5.9% 10.3% 1690 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 5.6% 3080 г
Кобальт, Co 2.193 мкг 10 мкг 21.9% 38.2% 456 г
Марганец, Mn 0.0944 мг 2 мг 4.7% 8.2% 2119 г
Медь, Cu 21.83 мкг 1000 мкг 2.2% 3.8% 4581 г
Молибден, Mo 2.149 мкг 70 мкг 3.1% 5.4% 3257 г
Селен, Se 0.488 мкг 55 мкг 0.9% 1.6% 11270 г
Фтор, F 70.18 мкг 4000 мкг 1.8% 3.1% 5700 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 3.7% 4762 г
Цинк, Zn 0.4078 мг 12 мг 3.4% 5.9% 2943 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пломбир 23.10.13 составляет 57,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».