Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с луком и морковью

Bio-Buchweizen 500g. "Golden Sun" 100 г
Вода 250 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Морковь, красная (Жарка) 60 г
Pflanzen Öl 750 ml. 7 г
Перец красный сладкий (Жарка) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.3% 3455 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.1% 3733 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 8.3% 1395 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.9% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.8 мкг 900 мкг 25.2% 29% 397 г
бета Каротин 1.361 мг 5 мг 27.2% 31.3% 367 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 5.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.8% 4091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 1% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 9.3% 1242 г
Витамин В9, фолаты 10.091 мкг 400 мкг 2.5% 2.9% 3964 г
Витамин C, аскорбиновая 15.84 мг 90 мг 17.6% 20.2% 568 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.852 мг 15 мг 5.7% 6.6% 1761 г
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23585 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.6097 мг 20 мг 8% 9.2% 1242 г
Ниацин 0.848 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.33 мг 2500 мг 5% 5.7% 1995 г
Кальций, Ca 13.17 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7593 г
Кремний, Si 14.674 мг 30 мг 48.9% 56.2% 204 г
Магний, Mg 42.4 мг 400 мг 10.6% 12.2% 943 г
Натрий, Na 3.78 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 34392 г
Сера, S 26.99 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3705 г
Фосфор, P 67.7 мг 800 мг 8.5% 9.8% 1182 г
Хлор, Cl 12.75 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 18039 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.3 мкг ~
Бор, B 96 мкг ~
Железо, Fe 1.414 мг 18 мг 7.9% 9.1% 1273 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 1% 10638 г
Кобальт, Co 1.703 мкг 10 мкг 17% 19.5% 587 г
Литий, Li 0.652 мкг ~
Марганец, Mn 0.3382 мг 2 мг 16.9% 19.4% 591 г
Медь, Cu 141.76 мкг 1000 мкг 14.2% 16.3% 705 г
Молибден, Mo 6.232 мкг 70 мкг 8.9% 10.2% 1123 г
Никель, Ni 2.319 мкг ~
Рубидий, Rb 77.6 мкг ~
Селен, Se 1.514 мкг 55 мкг 2.8% 3.2% 3633 г
Титан, Ti 5.98 мкг ~
Фтор, F 55.27 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 7237 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 3.9% 2941 г
Цинк, Zn 0.5578 мг 12 мг 4.6% 5.3% 2151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.21 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.225 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.594 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.507 г min 16.8 г 3% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.967 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.949 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Гречка с луком и морковью составляет 87 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».