Мой здоровый рацион

Рецепт Каша манная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша манная

Вода, водопроводная, улучшенная 620 г
Крупа манная (Варка без слива жидкая) 90 г
Сахар песок 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Молоко козье 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша манная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.1 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2437 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.1% 3619 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.5% 2667 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 6.9% 2086 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.4% 10000 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.4% 2696 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.8 мкг 900 мкг 3.2% 4.6% 3125 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5.6% 2571 г
Витамин В4, холин 6.81 мг 500 мг 1.4% 2% 7342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 4.2% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 2.6% 5714 г
Витамин В9, фолаты 2.007 мкг 400 мкг 0.5% 0.7% 19930 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 2.3% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 1.6% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 1.4% 10490 г
Витамин Н, биотин 1.487 мкг 50 мкг 3% 4.3% 3362 г
Витамин РР, НЭ 0.679 мг 20 мг 3.4% 4.9% 2946 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.25 мг 2500 мг 3.1% 4.5% 3195 г
Кальций, Ca 72.75 мг 1000 мг 7.3% 10.6% 1375 г
Кремний, Si 0.399 мг 30 мг 1.3% 1.9% 7519 г
Магний, Mg 8.44 мг 400 мг 2.1% 3% 4739 г
Натрий, Na 167.91 мг 1300 мг 12.9% 18.7% 774 г
Сера, S 5.65 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 17699 г
Фосфор, P 48.6 мг 800 мг 6.1% 8.8% 1646 г
Хлор, Cl 238.44 мг 2300 мг 10.4% 15.1% 965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.4 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 6.84 мкг ~
Железо, Fe 0.135 мг 18 мг 0.8% 1.2% 13333 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 15625 г
Кобальт, Co 1.716 мкг 10 мкг 17.2% 24.9% 583 г
Марганец, Mn 0.0383 мг 2 мг 1.9% 2.7% 5222 г
Медь, Cu 22.56 мкг 1000 мкг 2.3% 3.3% 4433 г
Молибден, Mo 4.514 мкг 70 мкг 6.4% 9.3% 1551 г
Никель, Ni 0.764 мкг ~
Олово, Sn 0.21 мкг ~
Титан, Ti 0.59 мкг ~
Фтор, F 13.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30465 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.046 мг 12 мг 0.4% 0.6% 26087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.621 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 0.856 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.497 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.062 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.144 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.182 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.485 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.547 г min 16.8 г 3.3% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.446 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Каша манная составляет 69,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».