| Гречневая крупа ядрица | 80 г |
| Вода | 204 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1940 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 5.3% | 2171 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.8% | 6222 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 8.5% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 18.4% | 625 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.8% | 2999 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 9.3% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.6% | 3214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 6.6% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.014 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.6% | 4438 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0282 мг | 20 мг | 10.1% | 11.6% | 986 г |
| Ниацин | 1.183 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.04 мг | 2500 мг | 4.3% | 5% | 2336 г |
| Кальций, Ca | 8.87 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11274 г |
| Кремний, Si | 22.817 мг | 30 мг | 76.1% | 87.7% | 131 г |
| Магний, Mg | 57.06 мг | 400 мг | 14.3% | 16.5% | 701 г |
| Натрий, Na | 1.49 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 87248 г |
| Сера, S | 25.51 мг | 1000 мг | 2.6% | 3% | 3920 г |
| Фосфор, P | 83.9 мг | 800 мг | 10.5% | 12.1% | 954 г |
| Хлор, Cl | 10.3 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 22330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 98.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.888 мг | 18 мг | 10.5% | 12.1% | 953 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.873 мкг | 10 мкг | 8.7% | 10% | 1145 г |
| Марганец, Mn | 0.4406 мг | 2 мг | 22% | 25.3% | 454 г |
| Медь, Cu | 180.71 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 20.9% | 553 г |
| Молибден, Mo | 9.69 мкг | 70 мкг | 13.8% | 15.9% | 722 г |
| Никель, Ni | 2.845 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.338 мкг | 55 мкг | 4.3% | 5% | 2352 г |
| Титан, Ti | 9.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.31 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.3% | 5108 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.6% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 0.5775 мг | 12 мг | 4.8% | 5.5% | 2078 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.606 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.315 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.211 г | ~ | |||
| Лизин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.637 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка запаренная составляет 86,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».