| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 320 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 20 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 400 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.4 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 754 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.9% | 1152 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 3.8% | 1167 г |
| Углеводы | 38.4 г | 219 г | 17.5% | 7.8% | 570 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4265 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.8 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.5% | 1807 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.2% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 48.31 мг | 500 мг | 9.7% | 4.3% | 1035 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 2.3% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.931 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.4% | 3093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.3% | 3460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.648 мг | 15 мг | 4.3% | 1.9% | 2315 г |
| Витамин Н, биотин | 3.079 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.8% | 1624 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8406 мг | 20 мг | 9.2% | 4.1% | 1087 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.91 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.3% | 1954 г |
| Кальций, Ca | 71.08 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.2% | 1407 г |
| Кремний, Si | 1.481 мг | 30 мг | 4.9% | 2.2% | 2026 г |
| Магний, Mg | 13.7 мг | 400 мг | 3.4% | 1.5% | 2920 г |
| Натрий, Na | 422.35 мг | 1300 мг | 32.5% | 14.5% | 308 г |
| Сера, S | 47.45 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.1% | 2107 г |
| Фосфор, P | 95.3 мг | 800 мг | 11.9% | 5.3% | 839 г |
| Хлор, Cl | 417.19 мг | 2300 мг | 18.1% | 8.1% | 551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 412 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 2% | 2200 г |
| Йод, I | 7.04 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.1% | 2131 г |
| Кобальт, Co | 2.253 мкг | 10 мкг | 22.5% | 10.1% | 444 г |
| Марганец, Mn | 0.2205 мг | 2 мг | 11% | 4.9% | 907 г |
| Медь, Cu | 52.84 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.4% | 1893 г |
| Молибден, Mo | 8.275 мкг | 70 мкг | 11.8% | 5.3% | 846 г |
| Никель, Ni | 0.815 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.355 мкг | 55 мкг | 11.6% | 5.2% | 865 г |
| Стронций, Sr | 7.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16828 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.5792 мг | 12 мг | 4.8% | 2.1% | 2072 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.237 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.575 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Пинкейки составляет 223,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».