| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 800 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 160 г |
| Петрушка (Припускание) | 15 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 180 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 180 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 11.5% | 517 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2% | 2947 г |
| Углеводы | 23 г | 219 г | 10.5% | 6.3% | 952 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 11.9% | 500 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 3967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.5 мкг | 900 мкг | 34.2% | 20.4% | 293 г |
| бета Каротин | 1.624 мг | 5 мг | 32.5% | 19.4% | 308 г |
| бета Криптоксантин | 0.077 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.676 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 5.2% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 28.54 мг | 500 мг | 5.7% | 3.4% | 1752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 2.9% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 8% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.189 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.6% | 2327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.61 мг | 90 мг | 11.8% | 7% | 848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.432 мг | 15 мг | 2.9% | 1.7% | 3472 г |
| Витамин Н, биотин | 4.181 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5% | 1196 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.7 мкг | 120 мкг | 17.3% | 10.3% | 580 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6109 мг | 20 мг | 38.1% | 22.7% | 263 г |
| Ниацин | 6.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.65 мг | 2500 мг | 12.8% | 7.6% | 780 г |
| Кальций, Ca | 30.79 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3248 г |
| Кремний, Si | 413.058 мг | 30 мг | 1376.9% | 820.6% | 7 г |
| Магний, Mg | 89.75 мг | 400 мг | 22.4% | 13.3% | 446 г |
| Натрий, Na | 196.93 мг | 1300 мг | 15.1% | 9% | 660 г |
| Сера, S | 27.78 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3600 г |
| Фосфор, P | 205.3 мг | 800 мг | 25.7% | 15.3% | 390 г |
| Хлор, Cl | 49.33 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.3% | 4662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 390.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 133.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.76 мг | 18 мг | 9.8% | 5.8% | 1023 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 8.015 мкг | 10 мкг | 80.2% | 47.8% | 125 г |
| Литий, Li | 0.72 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2893 мг | 2 мг | 64.5% | 38.4% | 155 г |
| Медь, Cu | 255.05 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 15.2% | 392 г |
| Молибден, Mo | 14.757 мкг | 70 мкг | 21.1% | 12.6% | 474 г |
| Никель, Ni | 17.548 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.7 мкг | 55 мкг | 12.2% | 7.3% | 821 г |
| Фтор, F | 31.12 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12853 г |
| Хром, Cr | 15.14 мкг | 50 мкг | 30.3% | 18.1% | 330 г |
| Цинк, Zn | 1.4629 мг | 12 мг | 12.2% | 7.3% | 820 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.839 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.772 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.302 г | ~ | |||
| Лизин | 1.523 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.567 г | ~ | |||
| Треонин | 0.692 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.715 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.835 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.272 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.615 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.989 г | ~ | |||
| Пролин | 0.665 г | ~ | |||
| Серин | 0.652 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.585 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.32 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.656 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.334 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.706 г | min 16.8 г | 4.2% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из грудки с курицей составляет 167,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».