Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 15.11.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 15.11.16

Огурец, парниковый 81 г
Лук репчатый 60 г
Морковь, красная 227 г
Капуста белокочанная 145 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 15.11.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3661 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.9% 5429 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.4% 2947 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 5.7% 3842 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 22.8% 952 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 8.5% 2589 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 895 мкг 900 мкг 99.4% 216.1% 101 г
бета Каротин 5.383 мг 5 мг 107.7% 234.1% 93 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 7% 3158 г
Витамин В4, холин 4.01 мг 500 мг 0.8% 1.7% 12469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 7.4% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 11.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 12.002 мкг 400 мкг 3% 6.5% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 21.66 мг 90 мг 24.1% 52.4% 416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 5.4% 3937 г
Витамин Н, биотин 0.518 мкг 50 мкг 1% 2.2% 9653 г
Витамин К, филлохинон 30.2 мкг 120 мкг 25.2% 54.8% 397 г
Витамин РР, НЭ 0.8553 мг 20 мг 4.3% 9.3% 2338 г
Ниацин 0.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.92 мг 2500 мг 9.1% 19.8% 1102 г
Кальций, Ca 32.14 мг 1000 мг 3.2% 7% 3111 г
Кремний, Si 0.668 мг 30 мг 2.2% 4.8% 4491 г
Магний, Mg 25.43 мг 400 мг 6.4% 13.9% 1573 г
Натрий, Na 14.68 мг 1300 мг 1.1% 2.4% 8856 г
Сера, S 18.24 мг 1000 мг 1.8% 3.9% 5482 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 12.2% 1774 г
Хлор, Cl 13.51 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 17024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 422 мкг ~
Бор, B 80.7 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 8% 2736 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 1.7% 12397 г
Кобальт, Co 1.447 мкг 10 мкг 14.5% 31.5% 691 г
Литий, Li 2.681 мкг ~
Марганец, Mn 0.0757 мг 2 мг 3.8% 8.3% 2642 г
Медь, Cu 33.46 мкг 1000 мкг 3.3% 7.2% 2989 г
Молибден, Mo 2.854 мкг 70 мкг 4.1% 8.9% 2453 г
Никель, Ni 4.636 мкг ~
Рубидий, Rb 56.2 мкг ~
Селен, Se 44.469 мкг 55 мкг 80.9% 175.9% 124 г
Фтор, F 6.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 61350 г
Хром, Cr 72.53 мкг 50 мкг 145.1% 315.4% 69 г
Цинк, Zn 0.2146 мг 12 мг 1.8% 3.9% 5592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.591 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.571 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 15.11.16 составляет 46 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».