Мой здоровый рацион

Рецепт фруктовые облака(желейная пастила). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фруктовые облака(желейная пастила)

Желатин, сухой порошок, неподлсащенный 20 г
Тыква припущенная по 1-216 149 г
Свекольный сок 48 г
Банан 48 г
Сироп из шиповника 18 г
Клубника, сырая 20 г
Смородина черная 33 г
Мед пчелиный 14 г
Крахмал картофельный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фруктовые облака(желейная пастила)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6.5% 1310 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.2% 7000 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 8.3% 1033 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.6% 1000 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2.6% 3304 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.5 мкг 900 мкг 13.2% 11.3% 759 г
бета Каротин 0.71 мг 5 мг 14.2% 12.2% 704 г
Лютеин + Зеаксантин 1.465 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.9% 2903 г
Витамин В4, холин 3.82 мг 500 мг 0.8% 0.7% 13089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 5.451 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7338 г
Витамин C, аскорбиновая 46.71 мг 90 мг 51.9% 44.5% 193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.527 мг 15 мг 3.5% 3% 2846 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.225 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5891 мг 20 мг 2.9% 2.5% 3395 г
Ниацин 0.364 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.54 мг 2500 мг 8.3% 7.1% 1199 г
Кальций, Ca 29.12 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3434 г
Магний, Mg 20.34 мг 400 мг 5.1% 4.4% 1967 г
Натрий, Na 142.82 мг 1300 мг 11% 9.4% 910 г
Сера, S 0.23 мг 1000 мг 434783 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 3.6% 2410 г
Хлор, Cl 2.05 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 112195 г
Микроэлементы
Бор, B 5.1 мкг ~
Железо, Fe 0.681 мг 18 мг 3.8% 3.3% 2643 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.384 мкг 10 мкг 3.8% 3.3% 2604 г
Марганец, Mn 0.0821 мг 2 мг 4.1% 3.5% 2436 г
Медь, Cu 138.9 мкг 1000 мкг 13.9% 11.9% 720 г
Молибден, Mo 2.231 мкг 70 мкг 3.2% 2.7% 3138 г
Селен, Se 2.383 мкг 55 мкг 4.3% 3.7% 2308 г
Фтор, F 6.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 65898 г
Цинк, Zn 0.0517 мг 12 мг 0.4% 0.3% 23211 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.034 г ~
Треонин 0.084 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 1.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.694 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.676 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность фруктовые облака(желейная пастила) составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».