Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные манты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные манты

Тыква (Варка без слива) 500 г
Свинина, вырезка (Варка без слива) 200 г
Вода 600 г
Ржаная мука, сеяная (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Отруби пшеничные 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные манты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.6 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1362 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.1% 1333 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.7% 2154 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 7.2% 1129 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 15% 541 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.5% 3197 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.7 мкг 900 мкг 8.9% 7.2% 1129 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.433 мг 5 мг 8.7% 7% 1155 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.4% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2.5% 3273 г
Витамин В4, холин 24.53 мг 500 мг 4.9% 4% 2038 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 4.3% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.8% 1695 г
Витамин В9, фолаты 13.276 мкг 400 мкг 3.3% 2.7% 3013 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.9% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.346 мг 15 мг 9% 7.3% 1114 г
Витамин Н, биотин 1.155 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4329 г
Витамин РР, НЭ 2.1737 мг 20 мг 10.9% 8.8% 920 г
Ниацин 0.997 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.53 мг 2500 мг 6.9% 5.6% 1457 г
Кальций, Ca 20.86 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4794 г
Кремний, Si 0.605 мг 30 мг 2% 1.6% 4959 г
Магний, Mg 27.3 мг 400 мг 6.8% 5.5% 1465 г
Натрий, Na 10.93 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 11894 г
Сера, S 54.63 мг 1000 мг 5.5% 4.4% 1830 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 9% 898 г
Хлор, Cl 19.88 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11569 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.5 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 13.61 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 5.8% 1395 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7772 г
Кобальт, Co 1.815 мкг 10 мкг 18.2% 14.7% 551 г
Марганец, Mn 0.2 мг 2 мг 10% 8.1% 1000 г
Медь, Cu 97.22 мкг 1000 мкг 9.7% 7.8% 1029 г
Молибден, Mo 4.068 мкг 70 мкг 5.8% 4.7% 1721 г
Никель, Ni 1.821 мкг ~
Олово, Sn 4.42 мкг ~
Селен, Se 1.866 мкг 55 мкг 3.4% 2.8% 2947 г
Титан, Ti 1.66 мкг ~
Фтор, F 75.69 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5285 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 3.4% 2392 г
Цинк, Zn 0.6113 мг 12 мг 5.1% 4.1% 1963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.851 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.42 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.154 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.456 г min 16.8 г 2.7% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.427 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.842 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.828 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные манты составляет 123,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».