| Желатин пищевой | 10 г |
| Вода | 120 г |
| Груша | 250 г |
| Закваска | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33 ккал | 1684 ккал | 2% | 6.1% | 5103 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 11.2% | 2714 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 7% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 12.1% | 2500 г |
| Вода | 35.9 г | 2273 г | 1.6% | 4.8% | 6331 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.9% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 1.2% | 22500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.9% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 1.2% | 25000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.538 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.3% | 74349 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 4.5% | 6716 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 2.1% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 185185 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2094 мг | 20 мг | 1% | 3% | 9551 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 41.68 мг | 2500 мг | 1.7% | 5.2% | 5998 г |
| Кальций, Ca | 13.22 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.9% | 7564 г |
| Кремний, Si | 1.613 мг | 30 мг | 5.4% | 16.4% | 1860 г |
| Магний, Mg | 4.22 мг | 400 мг | 1.1% | 3.3% | 9479 г |
| Натрий, Na | 4 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.9% | 32500 г |
| Сера, S | 1.74 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.6% | 57471 г |
| Фосфор, P | 7.5 мг | 800 мг | 0.9% | 2.7% | 10667 г |
| Хлор, Cl | 0.45 мг | 2300 мг | 511111 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 10.9% | 2813 г |
| Йод, I | 0.27 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 55556 г |
| Кобальт, Co | 2.688 мкг | 10 мкг | 26.9% | 81.5% | 372 г |
| Марганец, Mn | 0.0201 мг | 2 мг | 1% | 3% | 9950 г |
| Медь, Cu | 49.22 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 14.8% | 2032 г |
| Молибден, Mo | 1.344 мкг | 70 мкг | 1.9% | 5.8% | 5208 г |
| Никель, Ni | 4.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.027 мкг | 55 мкг | 203704 г | ||
| Фтор, F | 15.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 25657 г |
| Цинк, Zn | 0.0511 мг | 12 мг | 0.4% | 1.2% | 23483 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.22 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Желе составляет 33 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».