| Вода | 1200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Петрушка | 15 г |
| Гречневая крупа ядрица | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.4 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5042 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 18.9% | 1583 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.7% | 11200 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.3% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.5% | 4000 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 12% | 2506 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 7.5% | 3930 г |
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 3.6% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 3.6% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 0.14 мг | 500 мг | 357143 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 3.3% | 9524 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.658 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.1% | 15049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.98 мг | 90 мг | 2.2% | 6.6% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.055 мг | 15 мг | 0.4% | 1.2% | 27273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.037 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 135135 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.7 мкг | 120 мкг | 14.8% | 44.3% | 678 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2193 мг | 20 мг | 11.1% | 33.2% | 901 г |
| Ниацин | 2.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.06 мг | 2500 мг | 3.2% | 9.6% | 3084 г |
| Кальций, Ca | 12.43 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.6% | 8045 г |
| Кремний, Si | 2.909 мг | 30 мг | 9.7% | 29% | 1031 г |
| Магний, Mg | 25.07 мг | 400 мг | 6.3% | 18.9% | 1596 г |
| Натрий, Na | 290.26 мг | 1300 мг | 22.3% | 66.8% | 448 г |
| Сера, S | 7.65 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.4% | 13072 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 16.8% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 432.1 мг | 2300 мг | 18.8% | 56.3% | 532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 9.3% | 3197 г |
| Йод, I | 0.23 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 65217 г |
| Кобальт, Co | 2.015 мкг | 10 мкг | 20.2% | 60.5% | 496 г |
| Марганец, Mn | 0.0728 мг | 2 мг | 3.6% | 10.8% | 2747 г |
| Медь, Cu | 44.66 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 13.5% | 2239 г |
| Молибден, Mo | 4.001 мкг | 70 мкг | 5.7% | 17.1% | 1750 г |
| Никель, Ni | 0.471 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.299 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.5% | 18395 г |
| Титан, Ti | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.15 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 6.6% | 4538 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 28.1% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 0.3535 мг | 12 мг | 2.9% | 8.7% | 3395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.256 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лизин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.597 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.796 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | min 16.8 г | 1% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность гречнев составляет 33,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».