| Кабачок (Жарка) | 700 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3195 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4% | 4750 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.4% | 2545 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 5.5% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 23.7% | 800 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 561.2 мкг | 900 мкг | 62.4% | 118.4% | 160 г |
| бета Каротин | 3.39 мг | 5 мг | 67.8% | 128.7% | 147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 6.64 мг | 500 мг | 1.3% | 2.5% | 7530 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 5.1% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 15.4% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.031 мкг | 400 мкг | 6% | 11.4% | 1665 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.81 мг | 90 мг | 17.6% | 33.4% | 569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.093 мг | 15 мг | 7.3% | 13.9% | 1372 г |
| Витамин Н, биотин | 0.403 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 12407 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.2 мкг | 120 мкг | 42.7% | 81% | 234 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.064 мг | 20 мг | 5.3% | 10.1% | 1880 г |
| Ниацин | 0.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.91 мг | 2500 мг | 13.4% | 25.4% | 749 г |
| Кальций, Ca | 44.05 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.3% | 2270 г |
| Магний, Mg | 24.9 мг | 400 мг | 6.2% | 11.8% | 1606 г |
| Натрий, Na | 14.7 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.1% | 8844 г |
| Сера, S | 22.95 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.4% | 4357 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 9.5% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 22.95 мг | 2300 мг | 1% | 1.9% | 10022 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 8% | 2410 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.3% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 1.86 мкг | 10 мкг | 18.6% | 35.3% | 538 г |
| Литий, Li | 1.86 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1054 мг | 2 мг | 5.3% | 10.1% | 1898 г |
| Медь, Cu | 49.61 мкг | 1000 мкг | 5% | 9.5% | 2016 г |
| Молибден, Mo | 6.202 мкг | 70 мкг | 8.9% | 16.9% | 1129 г |
| Никель, Ni | 9.302 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.217 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 25346 г |
| Фтор, F | 6.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 64516 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 11.8% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.2481 мг | 12 мг | 2.1% | 4% | 4837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.324 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.722 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.116 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.159 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу из капусты и кабачка составляет 52,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».