Мой здоровый рацион

Рецепт суп овощной на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп овощной на курином бульоне

Вода, водопроводная, улучшенная 3500 г
Курица, 1 категории (Варка) 345 г
Картофель (Варка без слива) 700 г
Кабачок (Варка без слива) 500 г
Соль поваренная пищевая 23 г
Укроп, свежий 25 г
Лук репчатый (Варка без слива) 250 г
Морковь, красная (Варка без слива) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп овощной на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.7 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6553 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.8% 5067 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 6.2% 6222 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 5.1% 7552 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 9.7% 4000 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 16% 2436 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.5 мкг 900 мкг 2.1% 8.2% 4865 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 5.4% 6944 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 5.4% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 4.3% 9000 г
Витамин В4, холин 5.06 мг 500 мг 1% 3.9% 9881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 8.6% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 18.3% 2151 г
Витамин В9, фолаты 3.928 мкг 400 мкг 1% 3.9% 10183 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 4.7% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 10.1% 3863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 1.9% 22059 г
Витамин Н, биотин 0.765 мкг 50 мкг 1.5% 5.8% 6536 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.4% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1812 мг 20 мг 5.9% 23% 1693 г
Ниацин 0.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.44 мг 2500 мг 4.8% 18.7% 2093 г
Кальций, Ca 10.15 мг 1000 мг 1% 3.9% 9852 г
Магний, Mg 6.53 мг 400 мг 1.6% 6.2% 6126 г
Натрий, Na 177.29 мг 1300 мг 13.6% 52.9% 733 г
Сера, S 20.64 мг 1000 мг 2.1% 8.2% 4845 г
Фосфор, P 19.3 мг 800 мг 2.4% 9.3% 4145 г
Хлор, Cl 279.15 мг 2300 мг 12.1% 47.1% 824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.4 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 20.13 мкг ~
Железо, Fe 0.317 мг 18 мг 1.8% 7% 5678 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 3.1% 12295 г
Кобальт, Co 1.782 мкг 10 мкг 17.8% 69.3% 561 г
Литий, Li 10.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.0426 мг 2 мг 2.1% 8.2% 4695 г
Медь, Cu 41.3 мкг 1000 мкг 4.1% 16% 2421 г
Молибден, Mo 1.569 мкг 70 мкг 2.2% 8.6% 4461 г
Никель, Ni 0.82 мкг ~
Рубидий, Rb 90.5 мкг ~
Селен, Se 0.041 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 134146 г
Фтор, F 31.63 мкг 4000 мкг 0.8% 3.1% 12646 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 16% 2439 г
Цинк, Zn 0.2406 мг 12 мг 2% 7.8% 4988 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.931 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.598 г min 16.8 г 3.6% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.223 г от 11.2 до 20.6 г 2% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность суп овощной на курином бульоне составляет 25,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».