Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные оладьи

Овсяная мука (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 106 г
Кефир 1% 90 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Какао-порошок 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.8 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 799 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 7.3% 650 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.5% 737 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 5.1% 924 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 8.1% 588 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 1.2% 4052 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.9 мкг 900 мкг 11.3% 5.4% 883 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 5.1% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 7.2% 657 г
Витамин В4, холин 112.46 мг 500 мг 22.5% 10.7% 445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.615 мг 5 мг 12.3% 5.8% 813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.8% 2667 г
Витамин В9, фолаты 5.328 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7508 г
Витамин В12, кобаламин 0.336 мкг 3 мкг 11.2% 5.3% 893 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.861 мкг 10 мкг 8.6% 4.1% 1161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.804 мг 15 мг 5.4% 2.6% 1866 г
Витамин Н, биотин 7.901 мкг 50 мкг 15.8% 7.5% 633 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5782 мг 20 мг 17.9% 8.5% 559 г
Ниацин 0.551 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.39 мг 2500 мг 11.2% 5.3% 892 г
Кальций, Ca 87.82 мг 1000 мг 8.8% 4.2% 1139 г
Магний, Mg 70.27 мг 400 мг 17.6% 8.3% 569 г
Натрий, Na 279.05 мг 1300 мг 21.5% 10.2% 466 г
Сера, S 78.47 мг 1000 мг 7.8% 3.7% 1274 г
Фосфор, P 262.8 мг 800 мг 32.9% 15.6% 304 г
Хлор, Cl 97.55 мг 2300 мг 4.2% 2% 2358 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.423 мг 18 мг 19% 9% 526 г
Йод, I 10.81 мкг 150 мкг 7.2% 3.4% 1388 г
Кобальт, Co 4.244 мкг 10 мкг 42.4% 20.1% 236 г
Марганец, Mn 0.0146 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13699 г
Медь, Cu 35.79 мкг 1000 мкг 3.6% 1.7% 2794 г
Молибден, Mo 4.007 мкг 70 мкг 5.7% 2.7% 1747 г
Селен, Se 13.065 мкг 55 мкг 23.8% 11.3% 421 г
Фтор, F 28.15 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14210 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2.1% 2242 г
Цинк, Zn 0.567 мг 12 мг 4.7% 2.2% 2116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.918 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.309 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.352 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.282 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.442 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.692 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 223.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.802 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.944 г min 16.8 г 11.6% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.493 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.43 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Шоколадные оладьи составляет 210,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».