Мой здоровый рацион

Рецепт сырники 12.11.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники 12.11.16

Творог нежирный 0,6% (Жарка (сырники)) 268 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 57 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 36 г
Сахар песок 17 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники 12.11.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.4 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1000 г
Белки 19 г 76 г 25% 14.8% 400 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 3.9% 1514 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 3.9% 1542 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.6% 3726 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 3.3% 1789 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 8.4% 711 г
Витамин В4, холин 46.49 мг 500 мг 9.3% 5.5% 1076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 4.8% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 5.6% 1070 г
Витамин В9, фолаты 34.755 мкг 400 мкг 8.7% 5.2% 1151 г
Витамин В12, кобаламин 1.102 мкг 3 мкг 36.7% 21.8% 272 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.376 мкг 10 мкг 3.8% 2.3% 2660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.886 мг 15 мг 5.9% 3.5% 1693 г
Витамин Н, биотин 9.368 мкг 50 мкг 18.7% 11.1% 534 г
Витамин РР, НЭ 3.9631 мг 20 мг 19.8% 11.8% 505 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.68 мг 2500 мг 4.9% 2.9% 2055 г
Кальций, Ca 95.96 мг 1000 мг 9.6% 5.7% 1042 г
Кремний, Si 0.414 мг 30 мг 1.4% 0.8% 7246 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 3% 2000 г
Натрий, Na 55.16 мг 1300 мг 4.2% 2.5% 2357 г
Сера, S 205.49 мг 1000 мг 20.5% 12.2% 487 г
Фосфор, P 176.9 мг 800 мг 22.1% 13.1% 452 г
Хлор, Cl 116.18 мг 2300 мг 5.1% 3% 1980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.6 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 9.31 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 2.6% 2332 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 1.4% 4373 г
Кобальт, Co 3.344 мкг 10 мкг 33.4% 19.8% 299 г
Марганец, Mn 0.0699 мг 2 мг 3.5% 2.1% 2861 г
Медь, Cu 70.15 мкг 1000 мкг 7% 4.2% 1426 г
Молибден, Mo 8.206 мкг 70 мкг 11.7% 6.9% 853 г
Никель, Ni 0.228 мкг ~
Олово, Sn 0.54 мкг ~
Селен, Se 28.916 мкг 55 мкг 52.6% 31.2% 190 г
Титан, Ti 1.14 мкг ~
Фтор, F 35.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11133 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5682 г
Цинк, Zn 0.5345 мг 12 мг 4.5% 2.7% 2245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.743 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.915 г ~
Аргинин* 0.753 г ~
Валин 0.889 г ~
Гистидин* 0.487 г ~
Изолейцин 0.868 г ~
Лейцин 1.602 г ~
Лизин 1.264 г ~
Метионин 0.438 г ~
Метионин + Цистеин 0.565 г ~
Треонин 0.716 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.823 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.618 г ~
Заменимые аминокислоты 7.909 г ~
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.972 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 2.831 г ~
Пролин 1.644 г ~
Серин 0.784 г ~
Тирозин 0.795 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.874 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.156 г min 16.8 г 6.9% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.066 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность сырники 12.11.16 составляет 168,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».