| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 430 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 300 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 300 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 14 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 66 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.5 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 541 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 4% | 800 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 3.9% | 836 г |
| Углеводы | 53.5 г | 219 г | 24.4% | 7.8% | 409 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 7.5% | 426 г |
| Вода | 31.3 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 7262 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 1.7% | 1887 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.321 мг | 1.5 мг | 21.4% | 6.9% | 467 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.3% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 75.49 мг | 500 мг | 15.1% | 4.8% | 662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.817 мг | 5 мг | 16.3% | 5.2% | 612 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 4.6% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.932 мкг | 400 мкг | 14.5% | 4.7% | 690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 1.5% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.7% | 4484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.742 мг | 15 мг | 11.6% | 3.7% | 861 г |
| Витамин Н, биотин | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 2.9% | 1119 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6301 мг | 20 мг | 23.2% | 7.4% | 432 г |
| Ниацин | 2.249 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.37 мг | 2500 мг | 8.5% | 2.7% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 59.3 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.9% | 1686 г |
| Кремний, Si | 1.206 мг | 30 мг | 4% | 1.3% | 2488 г |
| Магний, Mg | 47.49 мг | 400 мг | 11.9% | 3.8% | 842 г |
| Натрий, Na | 387.69 мг | 1300 мг | 29.8% | 9.6% | 335 г |
| Сера, S | 79.94 мг | 1000 мг | 8% | 2.6% | 1251 г |
| Фосфор, P | 181.5 мг | 800 мг | 22.7% | 7.3% | 441 г |
| Хлор, Cl | 614.69 мг | 2300 мг | 26.7% | 8.6% | 374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 504.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.371 мг | 18 мг | 13.2% | 4.2% | 759 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.8% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 3.067 мкг | 10 мкг | 30.7% | 9.9% | 326 г |
| Марганец, Mn | 1.1499 мг | 2 мг | 57.5% | 18.5% | 174 г |
| Медь, Cu | 201.54 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 6.5% | 496 г |
| Молибден, Mo | 15.358 мкг | 70 мкг | 21.9% | 7% | 456 г |
| Никель, Ni | 9.906 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.713 мкг | 55 мкг | 12.2% | 3.9% | 819 г |
| Стронций, Sr | 4.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44444 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 1.3% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 1.2652 мг | 12 мг | 10.5% | 3.4% | 948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.217 г | ~ | |||
| Валин | 0.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Треонин | 0.167 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.151 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.452 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.446 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.681 г | min 16.8 г | 10% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки 14.11.16 составляет 311,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».