Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 14.11.16. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 14.11.16

Морковь, красная 254 г
Огурец, парниковый 104 г
Лук репчатый 102 г
Капуста белокочанная 127 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 14.11.16".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.1 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4200 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.2% 5846 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.2% 4667 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 6.7% 3712 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 27.4% 909 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 9.7% 2571 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 881.6 мкг 900 мкг 98% 244.4% 102 г
бета Каротин 5.299 мг 5 мг 106% 264.3% 94 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 7.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 7.2% 3396 г
Витамин В4, холин 3.44 мг 500 мг 0.7% 1.7% 14535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 8.7% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 13.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 11.116 мкг 400 мкг 2.8% 7% 3598 г
Витамин C, аскорбиновая 18.44 мг 90 мг 20.5% 51.1% 488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 5.5% 4532 г
Витамин Н, биотин 0.585 мкг 50 мкг 1.2% 3% 8547 г
Витамин К, филлохинон 25.5 мкг 120 мкг 21.3% 53.1% 471 г
Витамин РР, НЭ 0.8248 мг 20 мг 4.1% 10.2% 2425 г
Ниацин 0.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.34 мг 2500 мг 8.8% 21.9% 1135 г
Кальций, Ca 30.99 мг 1000 мг 3.1% 7.7% 3227 г
Кремний, Si 0.392 мг 30 мг 1.3% 3.2% 7653 г
Магний, Mg 25.25 мг 400 мг 6.3% 15.7% 1584 г
Натрий, Na 14.07 мг 1300 мг 1.1% 2.7% 9240 г
Сера, S 19.63 мг 1000 мг 2% 5% 5094 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 14.5% 1713 г
Хлор, Cl 12.56 мг 2300 мг 0.5% 1.2% 18312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 415 мкг ~
Бор, B 79.4 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 9.2% 2679 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 2% 12605 г
Кобальт, Co 1.544 мкг 10 мкг 15.4% 38.4% 648 г
Литий, Li 2.641 мкг ~
Марганец, Mn 0.0781 мг 2 мг 3.9% 9.7% 2561 г
Медь, Cu 33.52 мкг 1000 мкг 3.4% 8.5% 2983 г
Молибден, Mo 2.201 мкг 70 мкг 3.1% 7.7% 3180 г
Никель, Ni 3.832 мкг ~
Рубидий, Rb 84.1 мкг ~
Селен, Se 26.161 мкг 55 мкг 47.6% 118.7% 210 г
Фтор, F 7.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 52083 г
Хром, Cr 43.05 мкг 50 мкг 86.1% 214.7% 116 г
Цинк, Zn 0.2383 мг 12 мг 2% 5% 5036 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.57 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.44 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 14.11.16 составляет 40,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».