| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 200 г |
| Сыр российский | 160 г |
| Сыр плавленый, колбасный копченый | 190 г |
| Ветчина из индейки | 223 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Сметана 15,0% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.2 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 707 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 8.3% | 507 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 13.6% | 309 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.6% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3720 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165 мкг | 900 мкг | 18.3% | 7.7% | 545 г |
| Ретинол | 0.154 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.5% | 7576 г |
| бета Криптоксантин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.456 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 3.4% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 6.7% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 56.37 мг | 500 мг | 11.3% | 4.7% | 887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 3% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.771 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 6931 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.383 мкг | 3 мкг | 12.8% | 5.4% | 783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.811 мкг | 10 мкг | 8.1% | 3.4% | 1233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.475 мг | 15 мг | 3.2% | 1.3% | 3158 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.534 мкг | 50 мкг | 9.1% | 3.8% | 1103 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7373 мг | 20 мг | 23.7% | 9.9% | 422 г |
| Ниацин | 0.663 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.84 мг | 2500 мг | 7.4% | 3.1% | 1353 г |
| Кальций, Ca | 329.99 мг | 1000 мг | 33% | 13.9% | 303 г |
| Магний, Mg | 24.2 мг | 400 мг | 6.1% | 2.6% | 1653 г |
| Натрий, Na | 821.06 мг | 1300 мг | 63.2% | 26.5% | 158 г |
| Сера, S | 175.49 мг | 1000 мг | 17.5% | 7.3% | 570 г |
| Фосфор, P | 343.7 мг | 800 мг | 43% | 18.1% | 233 г |
| Хлор, Cl | 233.98 мг | 2300 мг | 10.2% | 4.3% | 983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.369 мг | 18 мг | 7.6% | 3.2% | 1315 г |
| Йод, I | 4.49 мкг | 150 мкг | 3% | 1.3% | 3341 г |
| Кобальт, Co | 2.295 мкг | 10 мкг | 23% | 9.7% | 436 г |
| Марганец, Mn | 0.0198 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 10101 г |
| Медь, Cu | 30.93 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 1.3% | 3233 г |
| Молибден, Mo | 1.714 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1% | 4084 г |
| Селен, Se | 7.122 мкг | 55 мкг | 12.9% | 5.4% | 772 г |
| Фтор, F | 12.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 32206 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.8765 мг | 12 мг | 7.3% | 3.1% | 1369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.522 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.172 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лизин | 0.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.53 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.818 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.069 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.224 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.206 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.43 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.102 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.601 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.361 г | min 16.8 г | 8.1% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.206 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность салат гнездо глухаря составляет 238,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».