| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Вода | 280 г |
| Пахта "идеал", сквашенная | 94 г |
| Кроличья печень | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1156 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 7.3% | 938 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.1% | 1120 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 5.3% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 11.7% | 588 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.6% | 4201 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4.3% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 4.3% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.981 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 4008 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 13433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.069 мг | 15 мг | 7.1% | 4.9% | 1403 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 49505 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2505 мг | 20 мг | 11.3% | 7.8% | 889 г |
| Ниацин | 1.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.9 мг | 2500 мг | 5.2% | 3.6% | 1939 г |
| Кальций, Ca | 31.72 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3153 г |
| Кремний, Si | 22.71 мг | 30 мг | 75.7% | 52% | 132 г |
| Магний, Mg | 59.9 мг | 400 мг | 15% | 10.3% | 668 г |
| Натрий, Na | 6.93 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.3% | 18759 г |
| Сера, S | 38.28 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.6% | 2612 г |
| Фосфор, P | 102.6 мг | 800 мг | 12.8% | 8.8% | 780 г |
| Хлор, Cl | 12.79 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.931 мг | 18 мг | 10.7% | 7.3% | 932 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.43 мкг | 10 мкг | 14.3% | 9.8% | 699 г |
| Марганец, Mn | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 15.9% | 431 г |
| Медь, Cu | 189.85 мкг | 1000 мкг | 19% | 13% | 527 г |
| Молибден, Mo | 9.645 мкг | 70 мкг | 13.8% | 9.5% | 726 г |
| Никель, Ni | 3.168 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.327 мкг | 55 мкг | 4.2% | 2.9% | 2364 г |
| Стронций, Sr | 2.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.26 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6425 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.9% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.6701 мг | 12 мг | 5.6% | 3.8% | 1791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.332 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.169 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.206 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.757 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка по- купечески составляет 145,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».