| Масло сладко-сливочное несоленое | 13 г |
| Лук порей (Пассерование) | 115 г |
| Куриный фарш, сырой | 210 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 92 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Сыр пошехонский | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.3 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 10.8% | 531 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 12.2% | 475 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.3 мкг | 900 мкг | 18.8% | 10.8% | 532 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 4.9% | 1182 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.2% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 8.1% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 68.35 мг | 500 мг | 13.7% | 7.9% | 732 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.726 мг | 5 мг | 14.5% | 8.4% | 689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 8.4% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.103 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.372 мкг | 3 мкг | 12.4% | 7.2% | 806 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.9 мг | 90 мг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.562 мкг | 10 мкг | 5.6% | 3.2% | 1779 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 1.8% | 3106 г |
| гамма Токоферол | 0.065 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.9% | 1182 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2367 мг | 20 мг | 21.2% | 12.2% | 472 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.924 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.21 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.1% | 811 г |
| Кальций, Ca | 229.8 мг | 1000 мг | 23% | 13.3% | 435 г |
| Магний, Mg | 22.4 мг | 400 мг | 5.6% | 3.2% | 1786 г |
| Натрий, Na | 218.67 мг | 1300 мг | 16.8% | 9.7% | 595 г |
| Сера, S | 81.66 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.7% | 1225 г |
| Фосфор, P | 242.2 мг | 800 мг | 30.3% | 17.5% | 330 г |
| Хлор, Cl | 45.84 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 5017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.133 мг | 18 мг | 6.3% | 3.6% | 1589 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.9% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 1.808 мкг | 10 мкг | 18.1% | 10.4% | 553 г |
| Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Медь, Cu | 40.66 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.4% | 2459 г |
| Молибден, Mo | 1.902 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.6% | 3680 г |
| Олово, Sn | 2.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.509 мкг | 55 мкг | 17.3% | 10% | 578 г |
| Стронций, Sr | 3.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.77 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31323 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.8152 мг | 12 мг | 6.8% | 3.9% | 1472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.722 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.703 г | ~ | |||
| Валин | 0.672 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.71 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.581 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.052 г | ~ | |||
| Лизин | 1.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.568 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.216 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.641 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.623 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.19 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.789 г | ~ | |||
| Серин | 0.677 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.088 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.206 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.6 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.496 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.828 г | min 16.8 г | 16.8% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.367 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.136 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.706 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.495 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка из куриного фарша с луком пореем составляет 173,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».