| Яичный желток куриный (Варка вкрутую) | 30 г |
| Горчица столовая | 12 г |
| Сметана 25,0% жирности | 85 г |
| Уксус 9% | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.5 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 3.1% | 1246 г |
| Жиры | 23.7 г | 56 г | 42.3% | 16.6% | 236 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3513 г |
| Органические кислоты | 11.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 328.1 мкг | 900 мкг | 36.5% | 14.3% | 274 г |
| Ретинол | 0.312 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 0.8% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 3.3% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 181.82 мг | 500 мг | 36.4% | 14.3% | 275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.102 мг | 5 мг | 22% | 8.6% | 454 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 2.1% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.091 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.409 мкг | 3 мкг | 13.6% | 5.3% | 733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.827 мкг | 10 мкг | 18.3% | 7.2% | 547 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.932 мг | 15 мг | 6.2% | 2.4% | 1609 г |
| Витамин Н, биотин | 12.727 мкг | 50 мкг | 25.5% | 10% | 393 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4464 мг | 20 мг | 7.2% | 2.8% | 1383 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.1 мг | 2500 мг | 4.6% | 1.8% | 2191 г |
| Кальций, Ca | 95.05 мг | 1000 мг | 9.5% | 3.7% | 1052 г |
| Магний, Mg | 19.69 мг | 400 мг | 4.9% | 1.9% | 2031 г |
| Натрий, Na | 36.87 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.1% | 3526 г |
| Сера, S | 54.63 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.2% | 1830 г |
| Фосфор, P | 181.4 мг | 800 мг | 22.7% | 8.9% | 441 г |
| Хлор, Cl | 209.96 мг | 2300 мг | 9.1% | 3.6% | 1095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.707 мг | 18 мг | 15% | 5.9% | 665 г |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 2% | 2000 г |
| Кобальт, Co | 5.273 мкг | 10 мкг | 52.7% | 20.7% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.0167 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 11976 г |
| Медь, Cu | 32.62 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 1.3% | 3066 г |
| Молибден, Mo | 3.055 мкг | 70 мкг | 4.4% | 1.7% | 2291 г |
| Хром, Cr | 1.59 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.3% | 3145 г |
| Цинк, Zn | 0.7086 мг | 12 мг | 5.9% | 2.3% | 1693 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лизин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 412.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Соус (майонез домашний) составляет 254,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».