| Крупа перловая (Варка без слива вязкая) | 214 г |
| Вода | 1081 г |
| приправа | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3101 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.9% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 9.6% | 1921 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12% | 1538 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2649 г |
| Зола | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.7% | 22500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 3.1% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 5.5% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.975 мкг | 400 мкг | 1% | 1.8% | 10063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 2.2% | 8242 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6128 мг | 20 мг | 3.1% | 5.7% | 3264 г |
| Ниацин | 0.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 28.21 мг | 2500 мг | 1.1% | 2% | 8862 г |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Магний, Mg | 7.4 мг | 400 мг | 1.9% | 3.5% | 5405 г |
| Натрий, Na | 2.39 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 54393 г |
| Сера, S | 13.59 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.6% | 7358 г |
| Фосфор, P | 53 мг | 800 мг | 6.6% | 12.2% | 1509 г |
| Хлор, Cl | 1.17 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 196581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.296 мг | 18 мг | 1.6% | 2.9% | 6081 г |
| Кобальт, Co | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 5.5% | 3356 г |
| Марганец, Mn | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 10.1% | 1835 г |
| Медь, Cu | 46.88 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 8.7% | 2133 г |
| Молибден, Mo | 2.104 мкг | 70 мкг | 3% | 5.5% | 3327 г |
| Никель, Ni | 3.313 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.61 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 4.2% | 4273 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 7.6% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.1524 мг | 12 мг | 1.3% | 2.4% | 7874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.773 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.159 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность перловка составляет 54,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».