| Грибы, вареные, с солью | 220 г |
| Лук порей | 16 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1505 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.3% | 3800 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 16% | 560 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.9% | 1000 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2765 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.4 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.1% | 4412 г |
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 2.2% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% | 12.7% | 706 г |
| Витамин В4, холин | 17.2 мг | 500 мг | 3.4% | 3% | 2907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.828 мг | 5 мг | 36.6% | 32.7% | 274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.134 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.8% | 2335 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.52 мг | 90 мг | 6.1% | 5.5% | 1630 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.169 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.5% | 5917 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.169 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.272 мг | 15 мг | 28.5% | 25.5% | 351 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58140 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8084 мг | 20 мг | 19% | 17% | 525 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313.87 мг | 2500 мг | 12.6% | 11.3% | 797 г |
| Кальций, Ca | 10.39 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 9625 г |
| Магний, Mg | 10.73 мг | 400 мг | 2.7% | 2.4% | 3728 г |
| Натрий, Na | 203.68 мг | 1300 мг | 15.7% | 14% | 638 г |
| Фосфор, P | 77.1 мг | 800 мг | 9.6% | 8.6% | 1038 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.528 мг | 18 мг | 8.5% | 7.6% | 1178 г |
| Марганец, Mn | 0.0969 мг | 2 мг | 4.8% | 4.3% | 2064 г |
| Медь, Cu | 424.83 мкг | 1000 мкг | 42.5% | 38% | 235 г |
| Селен, Se | 11.295 мкг | 55 мкг | 20.5% | 18.3% | 487 г |
| Цинк, Zn | 0.7333 мг | 12 мг | 6.1% | 5.5% | 1636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.157 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.619 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.401 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.286 г | min 16.8 г | 13.6% | 12.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.276 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.882 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.5% | 46.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.879 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность грибы составляет 111,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».