| Капуста пекинская | 300 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.6 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2826 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.7% | 6333 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 13.3% | 1273 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.7% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.6% | 1333 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 648.5 мкг | 900 мкг | 72.1% | 121% | 139 г |
| бета Каротин | 3.951 мг | 5 мг | 79% | 132.6% | 127 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 5% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 4.85 мг | 500 мг | 1% | 1.7% | 10309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 5% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 15.9% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.298 мкг | 400 мкг | 13.3% | 22.3% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.83 мг | 90 мг | 20.9% | 35.1% | 478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.077 мг | 15 мг | 13.8% | 23.2% | 722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.6 мкг | 120 мкг | 26.3% | 44.1% | 380 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7335 мг | 20 мг | 3.7% | 6.2% | 2727 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.74 мг | 2500 мг | 8.6% | 14.4% | 1159 г |
| Кальций, Ca | 57.77 мг | 1000 мг | 5.8% | 9.7% | 1731 г |
| Магний, Mg | 20.43 мг | 400 мг | 5.1% | 8.6% | 1958 г |
| Натрий, Na | 12.45 мг | 1300 мг | 1% | 1.7% | 10442 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 7.6% | 2216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.421 мг | 18 мг | 2.3% | 3.9% | 4276 г |
| Литий, Li | 1.915 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1213 мг | 2 мг | 6.1% | 10.2% | 1649 г |
| Медь, Cu | 22.98 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 3.9% | 4352 г |
| Селен, Se | 0.415 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 13253 г |
| Цинк, Zn | 0.1468 мг | 12 мг | 1.2% | 2% | 8174 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.013 г | min 16.8 г | 6% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.7% | 38.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.545 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 59,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».