| Огурец, парниковый | 210 г |
| Батат | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2260 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.4% | 5429 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 9.1% | 1474 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 5.4% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.1% | 1667 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.1 мкг | 900 мкг | 9.6% | 12.9% | 1045 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.151 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 7.2% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 2.6 мг | 500 мг | 0.5% | 0.7% | 19231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 3.4% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.311 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.1% | 12081 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.82 мг | 90 мг | 14.2% | 19.1% | 702 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 4.8% | 2768 г |
| Витамин Н, биотин | 0.526 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.5% | 9506 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 7.2% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4911 мг | 20 мг | 2.5% | 3.4% | 4072 г |
| Ниацин | 0.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.24 мг | 2500 мг | 9.3% | 12.5% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 25.41 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.4% | 3935 г |
| Магний, Mg | 16.61 мг | 400 мг | 4.2% | 5.6% | 2408 г |
| Натрий, Na | 164.65 мг | 1300 мг | 12.7% | 17% | 790 г |
| Сера, S | 12.26 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8157 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 6.6% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 4.72 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 48729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 5% | 2675 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.943 мкг | 10 мкг | 9.4% | 12.6% | 1060 г |
| Марганец, Mn | 0.0592 мг | 2 мг | 3% | 4% | 3378 г |
| Медь, Cu | 19.8 мкг | 1000 мкг | 2% | 2.7% | 5051 г |
| Никель, Ni | 0.566 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Фтор, F | 5.85 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68376 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.1713 мг | 12 мг | 1.4% | 1.9% | 7005 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.525 г | min 16.8 г | 15% | 20.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.449 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.455 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с огурчиком и бататом составляет 74,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».