| Фарш котлетный, свинина, говядина, лук | 530 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта | 62 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 196 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 8.4% | 673 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 12.8% | 441 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 49.1 г | 2273 г | 2.2% | 1.2% | 4629 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 11.5% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 47.7 мг | 500 мг | 9.5% | 5.3% | 1048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 3.7% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 6.4% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.457 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.719 мкг | 3 мкг | 24% | 13.5% | 417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4792 г |
| Витамин Н, биотин | 1.035 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.2% | 4831 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9116 мг | 20 мг | 19.6% | 11% | 511 г |
| Ниацин | 2.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.6 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.8% | 1465 г |
| Кальций, Ca | 11.99 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8340 г |
| Кремний, Si | 0.172 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 17442 г |
| Магний, Mg | 16.47 мг | 400 мг | 4.1% | 2.3% | 2429 г |
| Натрий, Na | 305.97 мг | 1300 мг | 23.5% | 13.2% | 425 г |
| Сера, S | 144.75 мг | 1000 мг | 14.5% | 8.1% | 691 г |
| Фосфор, P | 111.5 мг | 800 мг | 13.9% | 7.8% | 717 г |
| Хлор, Cl | 465.83 мг | 2300 мг | 20.3% | 11.4% | 494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.461 мг | 18 мг | 8.1% | 4.6% | 1232 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.7% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 5.114 мкг | 10 мкг | 51.1% | 28.7% | 196 г |
| Марганец, Mn | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 2.9% | 1961 г |
| Медь, Cu | 102.41 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5.7% | 976 г |
| Молибден, Mo | 9.159 мкг | 70 мкг | 13.1% | 7.4% | 764 г |
| Никель, Ni | 6.554 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.469 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.5% | 11727 г |
| Фтор, F | 63.1 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6339 г |
| Хром, Cr | 6.94 мкг | 50 мкг | 13.9% | 7.8% | 720 г |
| Цинк, Zn | 1.6843 мг | 12 мг | 14% | 7.9% | 712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.666 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.564 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша котлетн, сырые, вес 109 составляет 178 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».