Мой здоровый рацион

Рецепт суфле из моркови и яблок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суфле из моркови и яблок

Морковь отварная по 2-40 200 г
Яблоки (Варка без слива) 200 г
Яйцо куриное 94 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 100 г
Мед пчелиный 9 г
Крупа манная 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суфле из моркови и яблок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.8% 2235 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.8% 2240 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 5.8% 2212 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.7% 1333 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.7% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 694.3 мкг 900 мкг 77.1% 100.1% 130 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 3.91 мг 5 мг 78.2% 101.6% 128 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 8.6% 1525 г
Витамин В4, холин 42 мг 500 мг 8.4% 10.9% 1190 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 7.4% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 4.2% 3125 г
Витамин В9, фолаты 3.67 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 10899 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 6.2% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 4% 3261 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 4.4% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 3.1% 4144 г
Витамин Н, биотин 3.688 мкг 50 мкг 7.4% 9.6% 1356 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.2249 мг 20 мг 6.1% 7.9% 1633 г
Ниацин 0.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.63 мг 2500 мг 7.6% 9.9% 1318 г
Кальций, Ca 43.75 мг 1000 мг 4.4% 5.7% 2286 г
Кремний, Si 0.243 мг 30 мг 0.8% 1% 12346 г
Магний, Mg 18.7 мг 400 мг 4.7% 6.1% 2139 г
Натрий, Na 167.85 мг 1300 мг 12.9% 16.8% 775 г
Сера, S 36.71 мг 1000 мг 3.7% 4.8% 2724 г
Фосфор, P 67.5 мг 800 мг 8.4% 10.9% 1185 г
Хлор, Cl 236.47 мг 2300 мг 10.3% 13.4% 973 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.7 мкг ~
Бор, B 81.8 мкг ~
Ванадий, V 5.46 мкг ~
Железо, Fe 1.343 мг 18 мг 7.5% 9.7% 1340 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 4.4% 2901 г
Кобальт, Co 3.038 мкг 10 мкг 30.4% 39.5% 329 г
Марганец, Mn 0.0406 мг 2 мг 2% 2.6% 4926 г
Медь, Cu 54.75 мкг 1000 мкг 5.5% 7.1% 1826 г
Молибден, Mo 4.477 мкг 70 мкг 6.4% 8.3% 1564 г
Никель, Ni 5.967 мкг ~
Олово, Sn 2.23 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 5.242 мкг 55 мкг 9.5% 12.3% 1049 г
Стронций, Sr 2.75 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 16.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24301 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 5.8% 2203 г
Цинк, Zn 0.3092 мг 12 мг 2.6% 3.4% 3881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.203 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.756 г min 16.8 г 4.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.167 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность суфле из моркови и яблок составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».