Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак за 10 мин. Творожно-яблочное суфле.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак за 10 мин. Творожно-яблочное суфле.

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 150 г
Яблоки (Припускание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Корица, молотая 5 г
Шоколад горький 5 г
Способ приготовления

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яблоко трем на терке, кожицу снимите, если она с восковым покрытием. 2. Добавьте к яблоку творог и яйцо. Все перемешайте. Если смесь слишком жидкая, не пугайтесь, все будет ОК. 3. Наполните формочки для выпекания смесью, я использую силиконовые для кексов. Суфле не поднимается, поэтому можно наполнять форму до верха. 4. Ставим в микроволновку на 5 мин. Готовое суфле имеет плотную поверхность кремового цвета. Если коснуться, то на пальце не будет творожного следа. (Если есть, доготовьте еще 1мин.) Яблоко можно заменять грушей, бананом, варёной морковью или тыквой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак за 10 мин. Творожно-яблочное суфле.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.8 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1205 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 10.4% 685 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.8% 812 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.6% 2772 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.8% 1053 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3229 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.5 мкг 900 мкг 8.5% 6.1% 1176 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
бета Криптоксантин 2.115 мкг ~
Ликопин 0.246 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.639 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 8.4% 853 г
Витамин В4, холин 68.41 мг 500 мг 13.7% 9.8% 731 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 5.9% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4.4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 19.557 мкг 400 мкг 4.9% 3.5% 2045 г
Витамин В12, кобаламин 0.586 мкг 3 мкг 19.5% 13.9% 512 г
Витамин C, аскорбиновая 1.91 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4712 г
Витамин D, кальциферол 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 3.9% 1855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4213 г
гамма Токоферол 0.171 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 6.298 мкг 50 мкг 12.6% 9% 794 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.8202 мг 20 мг 14.1% 10.1% 709 г
Ниацин 0.351 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.77 мг 2500 мг 9% 6.4% 1117 г
Кальций, Ca 109.01 мг 1000 мг 10.9% 7.8% 917 г
Магний, Mg 19.73 мг 400 мг 4.9% 3.5% 2027 г
Натрий, Na 56.04 мг 1300 мг 4.3% 3.1% 2320 г
Сера, S 122.72 мг 1000 мг 12.3% 8.8% 815 г
Фосфор, P 145.5 мг 800 мг 18.2% 13% 550 г
Хлор, Cl 103.87 мг 2300 мг 4.5% 3.2% 2214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.1 мкг ~
Бор, B 120.5 мкг ~
Ванадий, V 1.97 мкг ~
Железо, Fe 1.934 мг 18 мг 10.7% 7.7% 931 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 2.2% 3268 г
Кобальт, Co 2.787 мкг 10 мкг 27.9% 20% 359 г
Марганец, Mn 0.3201 мг 2 мг 16% 11.4% 625 г
Медь, Cu 111.02 мкг 1000 мкг 11.1% 7.9% 901 г
Молибден, Mo 7.82 мкг 70 мкг 11.2% 8% 895 г
Никель, Ni 8.361 мкг ~
Рубидий, Rb 31 мкг ~
Селен, Se 20.669 мкг 55 мкг 37.6% 26.9% 266 г
Фтор, F 29.59 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13518 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 3.9% 1859 г
Цинк, Zn 0.4977 мг 12 мг 4.1% 2.9% 2411 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.426 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.371 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9 г min 16.8 г 5.4% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.742 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Завтрак за 10 мин. Творожно-яблочное суфле. составляет 139,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».