| Лук порей (Пассерование) | 120 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Тыква (Пассерование) | 350 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Сметана 15,0% жирности | 70 г |
на масле растительном пассеровать лук порей, добавить тыкву кусочками, обжарить, добавить бульон куриный, соль, перец, тушить около 25 минут, взбить блендером, влить сливки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.5 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1484 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.4% | 2533 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 15.2% | 577 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.2% | 1429 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 3.4% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208.6 мкг | 900 мкг | 23.2% | 20.4% | 431 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.919 мг | 5 мг | 18.4% | 16.2% | 544 г |
| бета Криптоксантин | 0.127 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.541 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.19 мг | 500 мг | 1.4% | 1.2% | 6954 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 4.9% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.065 мкг | 400 мкг | 3% | 2.6% | 3315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.3% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.48 мг | 90 мг | 5% | 4.4% | 2009 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.276 мг | 15 мг | 21.8% | 19.2% | 458 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.099 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.9% | 4550 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2022 мг | 20 мг | 6% | 5.3% | 1664 г |
| Ниацин | 0.65 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.12 мг | 2500 мг | 6.2% | 5.5% | 1601 г |
| Кальций, Ca | 37.81 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.3% | 2645 г |
| Магний, Mg | 11.96 мг | 400 мг | 3% | 2.6% | 3344 г |
| Натрий, Na | 174.69 мг | 1300 мг | 13.4% | 11.8% | 744 г |
| Сера, S | 27.63 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3619 г |
| Фосфор, P | 46.8 мг | 800 мг | 5.9% | 5.2% | 1709 г |
| Хлор, Cl | 252.49 мг | 2300 мг | 11% | 9.7% | 911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.719 мг | 18 мг | 4% | 3.5% | 2503 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.583 мкг | 10 мкг | 15.8% | 13.9% | 632 г |
| Литий, Li | 0.032 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0379 мг | 2 мг | 1.9% | 1.7% | 5277 г |
| Медь, Cu | 94.46 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 8.3% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 0.574 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Никель, Ni | 0.042 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.008 мкг | 55 мкг | 687500 г | ||
| Фтор, F | 50.93 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7854 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.293 мг | 12 мг | 2.4% | 2.1% | 4096 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.156 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.243 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.193 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.411 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.573 г | min 16.8 г | 9.4% | 8.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.566 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.948 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.3% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.947 г | ~ |
Энергетическая ценность тыквенный суп пюре со сметаной составляет 113,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».