Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 23.10.13. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 23.10.13

Лук зеленый (перо) 11 г
Петрушка 6 г
Укроп 5 г
Помидоры (томаты) 195 г
Огурец, грунтовый 134 г
Перец красный сладкий 111 г
Капуста цветная 95 г
Масло оливковое 10 г
Соль с пониж. сод. натрия+к+м+й 1 г
Вода 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 23.10.13".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4551 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.8% 6909 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9.2% 2947 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 4.9% 5475 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13.5% 2000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 10.8% 2498 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.1 мкг 900 мкг 17.6% 47.6% 569 г
бета Каротин 0.949 мг 5 мг 19% 51.4% 527 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 11.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 8.6% 3103 г
Витамин В4, холин 11.38 мг 500 мг 2.3% 6.2% 4394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 17.6% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 24.1% 1124 г
Витамин В9, фолаты 13.418 мкг 400 мкг 3.4% 9.2% 2981 г
Витамин C, аскорбиновая 73.77 мг 90 мг 82% 221.6% 122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 10.5% 2538 г
Витамин Н, биотин 0.887 мкг 50 мкг 1.8% 4.9% 5637 г
Витамин К, филлохинон 29.5 мкг 120 мкг 24.6% 66.5% 407 г
Витамин РР, НЭ 0.7128 мг 20 мг 3.6% 9.7% 2806 г
Макроэлементы
Калий, K 238.35 мг 2500 мг 9.5% 25.7% 1049 г
Кальций, Ca 22.44 мг 1000 мг 2.2% 5.9% 4456 г
Магний, Mg 17.73 мг 400 мг 4.4% 11.9% 2256 г
Натрий, Na 68.76 мг 1300 мг 5.3% 14.3% 1891 г
Сера, S 4.55 мг 1000 мг 0.5% 1.4% 21978 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 11.1% 2462 г
Хлор, Cl 30 мг 2300 мг 1.3% 3.5% 7667 г
Микроэлементы
Бор, B 39.1 мкг ~
Железо, Fe 0.853 мг 18 мг 4.7% 12.7% 2110 г
Йод, I 8.93 мкг 150 мкг 6% 16.2% 1680 г
Кобальт, Co 2.986 мкг 10 мкг 29.9% 80.8% 335 г
Марганец, Mn 0.1615 мг 2 мг 8.1% 21.9% 1238 г
Медь, Cu 91.6 мкг 1000 мкг 9.2% 24.9% 1092 г
Молибден, Mo 2.995 мкг 70 мкг 4.3% 11.6% 2337 г
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 1.6% 17405 г
Фтор, F 13.33 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 30008 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 23.5% 1152 г
Цинк, Zn 0.2773 мг 12 мг 2.3% 6.2% 4327 г

Энергетическая ценность Овощная смесь от 23.10.13 составляет 37 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».