| Молоко стерилизованное, 1,5% жирности (Запекание) | 1100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.7 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 5.5% | 927 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 4.4% | 1167 г |
| Углеводы | 30.5 г | 219 г | 13.9% | 7% | 718 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4273 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.7 мкг | 900 мкг | 5% | 2.5% | 2013 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.5% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.17 мг | 1.8 мг | 9.4% | 4.8% | 1059 г |
| Витамин В4, холин | 55.61 мг | 500 мг | 11.1% | 5.6% | 899 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 3% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 2.2% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.437 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2% | 2591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.073 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.2% | 4110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.309 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.6% | 3236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.358 мг | 15 мг | 9.1% | 4.6% | 1105 г |
| Витамин Н, биотин | 3.622 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.6% | 1380 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2953 мг | 20 мг | 11.5% | 5.8% | 871 г |
| Ниацин | 0.528 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.45 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.6% | 1401 г |
| Кальций, Ca | 110.34 мг | 1000 мг | 11% | 5.6% | 906 г |
| Кремний, Si | 1.563 мг | 30 мг | 5.2% | 2.6% | 1919 г |
| Магний, Mg | 18.69 мг | 400 мг | 4.7% | 2.4% | 2140 г |
| Натрий, Na | 361.07 мг | 1300 мг | 27.8% | 14.1% | 360 г |
| Сера, S | 53.5 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.7% | 1869 г |
| Фосфор, P | 129.8 мг | 800 мг | 16.2% | 8.2% | 616 г |
| Хлор, Cl | 582.02 мг | 2300 мг | 25.3% | 12.8% | 395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 453.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.909 мг | 18 мг | 5.1% | 2.6% | 1980 г |
| Йод, I | 11.13 мкг | 150 мкг | 7.4% | 3.7% | 1348 г |
| Кобальт, Co | 2.922 мкг | 10 мкг | 29.2% | 14.8% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.2373 мг | 2 мг | 11.9% | 6% | 843 г |
| Медь, Cu | 61.45 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.1% | 1627 г |
| Молибден, Mo | 10.883 мкг | 70 мкг | 15.5% | 7.8% | 643 г |
| Никель, Ni | 0.859 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.661 мкг | 55 мкг | 13.9% | 7% | 718 г |
| Стронций, Sr | 14.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.52 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11933 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 3.2% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.778 мг | 12 мг | 6.5% | 3.3% | 1542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.461 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.125 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.385 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.071 г | min 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кислом молоке составляет 197,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».