Мой здоровый рацион

Рецепт Витаминная масса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Витаминная масса

Арахис (Жарка) 500 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 400 г
Изюм 250 г
Чернослив (слива сушеная) 500 г
Финики 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминная масса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 334.1 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 504 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 3.4% 874 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 5.6% 538 г
Углеводы 51 г 219 г 23.3% 7% 429 г
Пищевые волокна 7.8 г 20 г 39% 11.7% 256 г
Вода 16.4 г 2273 г 0.7% 0.2% 13860 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.1 мкг 900 мкг 13% 3.9% 769 г
бета Каротин 0.703 мг 5 мг 14.1% 4.2% 711 г
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 3.8% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 1.8% 1636 г
Витамин В4, холин 12.9 мг 500 мг 2.6% 0.8% 3876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 3.8% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 58.968 мкг 400 мкг 14.7% 4.4% 678 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 0.8% 3896 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.079 мг 15 мг 27.2% 8.1% 368 г
Витамин РР, НЭ 6.4154 мг 20 мг 32.1% 9.6% 312 г
Ниацин 3.973 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 875.68 мг 2500 мг 35% 10.5% 285 г
Кальций, Ca 91.84 мг 1000 мг 9.2% 2.8% 1089 г
Кремний, Si 5.111 мг 30 мг 17% 5.1% 587 г
Магний, Mg 103.59 мг 400 мг 25.9% 7.8% 386 г
Натрий, Na 32.56 мг 1300 мг 2.5% 0.7% 3993 г
Фосфор, P 147.5 мг 800 мг 18.4% 5.5% 542 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.086 мг 18 мг 17.1% 5.1% 583 г
Марганец, Mn 0.4752 мг 2 мг 23.8% 7.1% 421 г
Медь, Cu 281.08 мкг 1000 мкг 28.1% 8.4% 356 г
Селен, Se 1.769 мкг 55 мкг 3.2% 1% 3109 г
Цинк, Zn 0.8034 мг 12 мг 6.7% 2% 1494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.998 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 41.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.846 г ~
Аргинин* 0.731 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.433 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.587 г ~
Заменимые аминокислоты 4.369 г ~
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.655 г ~
Глицин 0.373 г ~
Глутаминовая кислота 1.236 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.257 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 23.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 31.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.179 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.172 г ~
22:0 Бегеновая 0.27 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.742 г min 16.8 г 28.2% 8.4%
18:1 Олеиновая (ud) 4.619 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.123 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.735 г от 11.2 до 20.6 г 33.3% 10%
18:2 Линолевая (ud) 3.686 г ~

Энергетическая ценность Витаминная масса составляет 334,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».