| Горбуша (Припускание) | 200 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 130 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
| Майонез «Провансаль» | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.2 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 10.8% | 1101 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.5% | 1143 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.7% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.1% | 1667 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 441.3 мкг | 900 мкг | 49% | 58.2% | 204 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.561 мг | 5 мг | 51.2% | 60.8% | 195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 5.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 33.17 мг | 500 мг | 6.6% | 7.8% | 1507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 8.3% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 15.9% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.041 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 9899 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.434 мкг | 3 мкг | 47.8% | 56.8% | 209 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 2.3% | 5294 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.768 мкг | 10 мкг | 37.7% | 44.8% | 265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.699 мг | 15 мг | 11.3% | 13.4% | 883 г |
| Витамин Н, биотин | 0.337 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 14837 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1611 мг | 20 мг | 15.8% | 18.8% | 633 г |
| Ниацин | 1.448 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.09 мг | 2500 мг | 6.2% | 7.4% | 1612 г |
| Кальций, Ca | 21.73 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.6% | 4602 г |
| Магний, Mg | 18.34 мг | 400 мг | 4.6% | 5.5% | 2181 г |
| Натрий, Na | 35.76 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.3% | 3635 г |
| Сера, S | 81.47 мг | 1000 мг | 8.1% | 9.6% | 1227 г |
| Фосфор, P | 71 мг | 800 мг | 8.9% | 10.6% | 1127 г |
| Хлор, Cl | 63.09 мг | 2300 мг | 2.7% | 3.2% | 3646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.487 мг | 18 мг | 2.7% | 3.2% | 3696 г |
| Йод, I | 17.94 мкг | 150 мкг | 12% | 14.3% | 836 г |
| Кобальт, Co | 8.031 мкг | 10 мкг | 80.3% | 95.4% | 125 г |
| Литий, Li | 1.347 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0695 мг | 2 мг | 3.5% | 4.2% | 2878 г |
| Медь, Cu | 58.41 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 6.9% | 1712 г |
| Молибден, Mo | 1.382 мкг | 70 мкг | 2% | 2.4% | 5065 г |
| Никель, Ni | 2.746 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 106.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.428 мкг | 55 мкг | 28.1% | 33.4% | 356 г |
| Фтор, F | 190.03 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 5.7% | 2105 г |
| Хром, Cr | 19.45 мкг | 50 мкг | 38.9% | 46.2% | 257 г |
| Цинк, Zn | 0.4326 мг | 12 мг | 3.6% | 4.3% | 2774 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.415 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лизин | 0.72 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.483 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.899 г | ~ | |||
| Глицин | 0.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.331 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 66% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.491 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.545 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.494 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.179 г | min 16.8 г | 7% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.887 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.529 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в духовке составляет 84,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».