| Слоёное тесто пресное | 500 г |
| Яблоки | 200 г |
| Корица | 3 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Орех грецкий | 100 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 30 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 294.9 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 2.7% | 1246 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 8.3% | 406 г |
| Углеводы | 36.6 г | 219 г | 16.7% | 5.7% | 598 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.4% | 1429 г |
| Вода | 21.6 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 10523 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.5% | 6122 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.375 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.645 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 0.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 15.12 мг | 500 мг | 3% | 1% | 3307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 1.3% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 1.9% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.824 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.3% | 2698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.59 мг | 90 мг | 2.9% | 1% | 3475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.406 мг | 15 мг | 2.7% | 0.9% | 3695 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.133 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.8% | 4413 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.6% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0444 мг | 20 мг | 5.2% | 1.8% | 1915 г |
| Ниацин | 0.242 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.64 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.6% | 2072 г |
| Кальций, Ca | 23.73 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.8% | 4214 г |
| Кремний, Si | 0.194 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 15464 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 1.4% | 2466 г |
| Натрий, Na | 51.27 мг | 1300 мг | 3.9% | 1.3% | 2536 г |
| Сера, S | 22.56 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4433 г |
| Фосфор, P | 53.1 мг | 800 мг | 6.6% | 2.2% | 1507 г |
| Хлор, Cl | 11.33 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 20300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 1.9% | 1809 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.4% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 1.462 мкг | 10 мкг | 14.6% | 5% | 684 г |
| Марганец, Mn | 0.3019 мг | 2 мг | 15.1% | 5.1% | 662 г |
| Медь, Cu | 89.53 мкг | 1000 мкг | 9% | 3.1% | 1117 г |
| Молибден, Mo | 2.057 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1% | 3403 г |
| Никель, Ni | 3.398 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.084 мкг | 55 мкг | 5.6% | 1.9% | 1783 г |
| Титан, Ti | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.59 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5587 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.7% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.4123 мг | 12 мг | 3.4% | 1.2% | 2911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.733 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.28 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.135 г | ~ | |||
| Серин | 0.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 26.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 23.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.076 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.548 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.698 г | min 16.8 г | 10.1% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.297 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.039 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Штрудель с яблоками и орехами составляет 294,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».