| Рис белый вареный | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 40 г |
| Печень свиная (Тушение) | 480 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1271 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 14.7% | 514 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.1% | 1474 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 4.4% | 1738 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.7% | 4257 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2292.9 мкг | 900 мкг | 254.8% | 192.3% | 39 г |
| Ретинол | 2.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.181 мг | 1.5 мг | 12.1% | 9.1% | 829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.347 мг | 1.8 мг | 74.8% | 56.5% | 134 г |
| Витамин В4, холин | 40.41 мг | 500 мг | 8.1% | 6.1% | 1237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4 мг | 5 мг | 80% | 60.4% | 125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 14.6% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 150.796 мкг | 400 мкг | 37.7% | 28.5% | 265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.689 мкг | 3 мкг | 656.3% | 495.3% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.03 мг | 90 мг | 8.9% | 6.7% | 1121 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 2.3% | 3319 г |
| Витамин Н, биотин | 55.3 мкг | 50 мкг | 110.6% | 83.5% | 90 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9602 мг | 20 мг | 59.8% | 45.1% | 167 г |
| Ниацин | 7.561 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.09 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.3% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 17.66 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5663 г |
| Кремний, Si | 0.218 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 13761 г |
| Магний, Mg | 17.46 мг | 400 мг | 4.4% | 3.3% | 2291 г |
| Натрий, Na | 67.58 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.9% | 1924 г |
| Сера, S | 158.94 мг | 1000 мг | 15.9% | 12% | 629 г |
| Фосфор, P | 254.9 мг | 800 мг | 31.9% | 24.1% | 314 г |
| Хлор, Cl | 78.07 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.6% | 2946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.439 мг | 18 мг | 74.7% | 56.4% | 134 г |
| Йод, I | 11.78 мкг | 150 мкг | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Кобальт, Co | 9.978 мкг | 10 мкг | 99.8% | 75.3% | 100 г |
| Марганец, Mn | 0.2429 мг | 2 мг | 12.1% | 9.1% | 823 г |
| Медь, Cu | 1990.87 мкг | 1000 мкг | 199.1% | 150.3% | 50 г |
| Молибден, Mo | 55.123 мкг | 70 мкг | 78.7% | 59.4% | 127 г |
| Никель, Ni | 0.529 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.109 мкг | 55 мкг | 71.1% | 53.7% | 141 г |
| Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30960 г |
| Хром, Cr | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5319 г |
| Цинк, Zn | 2.921 мг | 12 мг | 24.3% | 18.3% | 411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.564 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.836 г | ~ | |||
| Валин | 0.926 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.298 г | ~ | |||
| Лизин | 1.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.604 г | ~ | |||
| Треонин | 0.69 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.728 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.262 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.772 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.749 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.808 г | ~ | |||
| Пролин | 0.686 г | ~ | |||
| Серин | 0.706 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.626 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.525 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.292 г | min 16.8 г | 7.7% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи в духовке составляет 132,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».