Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности 0 г
Морковь 0 г
Яблоко 200 г
Яйцо куриное 47 г
Пшеничная мука, высшего сорта 0 г
Подсолнечное масло 30 г
Клюква 0 г
Кабачок 0 г
Укроп, свежий 0 г
Творог 5% жирности 180 г
Пшеничная мука цельнозерновая 25 г
Хурма 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.5 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1036 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8% 768 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 10.5% 589 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.3% 2607 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4% 1538 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.8% 3285 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 2.7% 2261 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 11.411 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 5.4% 1146 г
Витамин В4, холин 43.57 мг 500 мг 8.7% 5.4% 1148 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 3.3% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.3% 1439 г
Витамин В9, фолаты 18.732 мкг 400 мкг 4.7% 2.9% 2135 г
Витамин В12, кобаламин 0.544 мкг 3 мкг 18.1% 11.1% 551 г
Витамин C, аскорбиновая 4.34 мг 90 мг 4.8% 3% 2074 г
Витамин D, кальциферол 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 1.4% 4425 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.954 мг 15 мг 19.7% 12.1% 508 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.099 мг ~
Витамин Н, биотин 4.932 мкг 50 мкг 9.9% 6.1% 1014 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.2306 мг 20 мг 11.2% 6.9% 897 г
Ниацин 0.292 мг ~
Бетаин 3.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.66 мг 2500 мг 7.6% 4.7% 1318 г
Кальций, Ca 75.01 мг 1000 мг 7.5% 4.6% 1333 г
Кремний, Si 0.83 мг 30 мг 2.8% 1.7% 3614 г
Магний, Mg 20.6 мг 400 мг 5.2% 3.2% 1942 г
Натрий, Na 39.27 мг 1300 мг 3% 1.8% 3310 г
Сера, S 104.51 мг 1000 мг 10.5% 6.5% 957 г
Фосфор, P 124.1 мг 800 мг 15.5% 9.5% 645 г
Хлор, Cl 58.99 мг 2300 мг 2.6% 1.6% 3899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.3 мкг ~
Бор, B 101.7 мкг ~
Ванадий, V 1.66 мкг ~
Железо, Fe 1.493 мг 18 мг 8.3% 5.1% 1206 г
Йод, I 6.14 мкг 150 мкг 4.1% 2.5% 2443 г
Кобальт, Co 2.137 мкг 10 мкг 21.4% 13.2% 468 г
Литий, Li 0.332 мкг ~
Марганец, Mn 0.2363 мг 2 мг 11.8% 7.3% 846 г
Медь, Cu 97.41 мкг 1000 мкг 9.7% 6% 1027 г
Молибден, Mo 5.95 мкг 70 мкг 8.5% 5.2% 1176 г
Никель, Ni 7.054 мкг ~
Олово, Sn 4.85 мкг ~
Рубидий, Rb 26.1 мкг ~
Селен, Se 17.527 мкг 55 мкг 31.9% 19.6% 314 г
Стронций, Sr 7.76 мкг ~
Фтор, F 20.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19389 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 3.4% 1786 г
Цинк, Zn 0.4413 мг 12 мг 3.7% 2.3% 2719 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.328 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 53.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.528 г min 16.8 г 15% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.888 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.335 г от 11.2 до 20.6 г 38.7% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.886 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 162,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».