| Печень говяжья | 145 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Лук репчатый | 61 г |
| Соль йодированная | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 15.9% | 691 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.3% | 2545 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 3.3% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5274 мкг | 900 мкг | 586% | 644% | 17 г |
| Ретинол | 4.775 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.992 мг | 5 мг | 59.8% | 65.7% | 167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 14.6% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.294 мг | 1.8 мг | 71.9% | 79% | 139 г |
| Витамин В4, холин | 369.78 мг | 500 мг | 74% | 81.3% | 135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.037 мг | 5 мг | 80.7% | 88.7% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 25.5% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 143.771 мкг | 400 мкг | 35.9% | 39.5% | 278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 34.94 мкг | 3 мкг | 1164.7% | 1279.9% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.67 мг | 90 мг | 25.2% | 27.7% | 397 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.699 мкг | 10 мкг | 7% | 7.7% | 1431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 4.8% | 2297 г |
| Витамин Н, биотин | 57.409 мкг | 50 мкг | 114.8% | 126.2% | 87 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.2% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9137 мг | 20 мг | 39.6% | 43.5% | 253 г |
| Ниацин | 5.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.45 мг | 2500 мг | 9.8% | 10.8% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 22.69 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4407 г |
| Магний, Mg | 21.81 мг | 400 мг | 5.5% | 6% | 1834 г |
| Натрий, Na | 532.14 мг | 1300 мг | 40.9% | 44.9% | 244 г |
| Сера, S | 157.27 мг | 1000 мг | 15.7% | 17.3% | 636 г |
| Фосфор, P | 209 мг | 800 мг | 26.1% | 28.7% | 383 г |
| Хлор, Cl | 783.51 мг | 2300 мг | 34.1% | 37.5% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.391 мг | 18 мг | 24.4% | 26.8% | 410 г |
| Йод, I | 52.6 мкг | 150 мкг | 35.1% | 38.6% | 285 г |
| Кобальт, Co | 12.994 мкг | 10 мкг | 129.9% | 142.7% | 77 г |
| Литий, Li | 1.205 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2457 мг | 2 мг | 12.3% | 13.5% | 814 г |
| Медь, Cu | 2238.16 мкг | 1000 мкг | 223.8% | 245.9% | 45 г |
| Молибден, Mo | 64.056 мкг | 70 мкг | 91.5% | 100.5% | 109 г |
| Никель, Ni | 37.422 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.139 мкг | 55 мкг | 42.1% | 46.3% | 238 г |
| Фтор, F | 141.53 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 3.8% | 2826 г |
| Хром, Cr | 19.12 мкг | 50 мкг | 38.2% | 42% | 262 г |
| Цинк, Zn | 3.1271 мг | 12 мг | 26.1% | 28.7% | 384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.775 г | ~ | |||
| Валин | 0.743 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.501 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.558 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.947 г | ~ | |||
| Лизин | 0.855 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Треонин | 0.488 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.994 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Глицин | 0.563 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.607 г | ~ | |||
| Серин | 0.398 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.262 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.472 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный - 12.11.16 составляет 91 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».