Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца №2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца №2

Пицца основа 230 г
Соус для пиццы 120 г
Сыр литовский 135 г
Ветчина особая 75 г
Куриная грудка (филе) 110 г
Шампиньоны 25 г
Оливки. Консервы 10 г
Маслины черные средние или мелкие, консервированные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца №2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.4 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 9.4% 420 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 6.8% 583 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 4.2% 936 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.4% 1176 г
Вода 27.3 г 2273 г 1.2% 0.5% 8326 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.2 мкг 900 мкг 7.5% 3% 1339 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 1.027 мкг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.6% 6944 г
бета Криптоксантин 0.382 мкг ~
Ликопин 3.573 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 3.4% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 3.7% 1065 г
Витамин В4, холин 16.63 мг 500 мг 3.3% 1.3% 3007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 1.7% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.6% 2439 г
Витамин В9, фолаты 13.22 мкг 400 мкг 3.3% 1.3% 3026 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.278 мг 15 мг 8.5% 3.4% 1174 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.613 мкг 50 мкг 1.2% 0.5% 8157 г
Витамин К, филлохинон 15.6 мкг 120 мкг 13% 5.2% 769 г
Витамин РР, НЭ 6.2852 мг 20 мг 31.4% 12.4% 318 г
Ниацин 3.189 мг ~
Бетаин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.57 мг 2500 мг 9.4% 3.7% 1066 г
Кальций, Ca 280.93 мг 1000 мг 28.1% 11.1% 356 г
Кремний, Si 1.227 мг 30 мг 4.1% 1.6% 2445 г
Магний, Mg 47.15 мг 400 мг 11.8% 4.7% 848 г
Натрий, Na 429.65 мг 1300 мг 33.1% 13.1% 303 г
Сера, S 115.32 мг 1000 мг 11.5% 4.6% 867 г
Фосфор, P 291.5 мг 800 мг 36.4% 14.4% 274 г
Хлор, Cl 7.49 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 30708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 322 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 27.6 мкг ~
Железо, Fe 2.03 мг 18 мг 11.3% 4.5% 887 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.4% 11719 г
Кобальт, Co 2.972 мкг 10 мкг 29.7% 11.8% 336 г
Марганец, Mn 0.2685 мг 2 мг 13.4% 5.3% 745 г
Медь, Cu 97.27 мкг 1000 мкг 9.7% 3.8% 1028 г
Молибден, Mo 6.17 мкг 70 мкг 8.8% 3.5% 1135 г
Никель, Ni 0.675 мкг ~
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 1.92 мкг 55 мкг 3.5% 1.4% 2865 г
Титан, Ti 3.37 мкг ~
Фтор, F 23.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17256 г
Хром, Cr 6.26 мкг 50 мкг 12.5% 5% 799 г
Цинк, Zn 1.415 мг 12 мг 11.8% 4.7% 848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.835 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.419 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.398 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.434 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.624 г ~
Пролин 0.23 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.964 мг ~
бета Ситостерол 3.701 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.123 г ~
14:0 Миристиновая 0.298 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.779 г min 16.8 г 16.5% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.628 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.535 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.62 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пицца №2 составляет 252,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».