| Говядина, подлопаточная часть (Жарка мелким куском) | 300 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Баклажаны (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1625 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 11.7% | 826 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11.4% | 848 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.6% | 909 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 13.9% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 26.65 мг | 500 мг | 5.3% | 5.1% | 1876 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.999 мг | 5 мг | 20% | 19.3% | 501 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 12.4% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.462 мкг | 400 мкг | 5.6% | 5.4% | 1781 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.99 мкг | 3 мкг | 33% | 31.9% | 303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.2 мг | 90 мг | 4.7% | 4.5% | 2143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.783 мг | 15 мг | 5.2% | 5% | 1916 г |
| Витамин Н, биотин | 1.222 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.3% | 4092 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4963 мг | 20 мг | 27.5% | 26.5% | 364 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.1 мг | 2500 мг | 16.1% | 15.5% | 620 г |
| Кальций, Ca | 15.25 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6557 г |
| Магний, Mg | 17.54 мг | 400 мг | 4.4% | 4.2% | 2281 г |
| Натрий, Na | 420.16 мг | 1300 мг | 32.3% | 31.2% | 309 г |
| Сера, S | 100.88 мг | 1000 мг | 10.1% | 9.7% | 991 г |
| Фосфор, P | 126.4 мг | 800 мг | 15.8% | 15.3% | 633 г |
| Хлор, Cl | 658.08 мг | 2300 мг | 28.6% | 27.6% | 350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.324 мг | 18 мг | 7.4% | 7.1% | 1360 г |
| Йод, I | 10.62 мкг | 150 мкг | 7.1% | 6.9% | 1412 г |
| Кобальт, Co | 9.353 мкг | 10 мкг | 93.5% | 90.3% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.1162 мг | 2 мг | 5.8% | 5.6% | 1721 г |
| Медь, Cu | 130.99 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 12.6% | 763 г |
| Молибден, Mo | 10.482 мкг | 70 мкг | 15% | 14.5% | 668 г |
| Фтор, F | 37.4 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10695 г |
| Хром, Cr | 8.25 мкг | 50 мкг | 16.5% | 15.9% | 606 г |
| Цинк, Zn | 1.5321 мг | 12 мг | 12.8% | 12.4% | 783 г |
Энергетическая ценность Говядина с грибами и баклажанами составляет 103,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».