Мой здоровый рацион

Рецепт олівє. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты олівє

лікарська 700 г
Майонез «Провансаль» 250 г
Лук репчатый 100 г
Огурцы маринованные в укропном соусе или без укропного соуса 400 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 300 г
картошка 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "олівє".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 4.4% 1152 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 15.4% 331 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 0.9% 5475 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.8% 6494 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.6 мкг 900 мкг 4.5% 2.3% 2217 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.1% 2432 г
Витамин В4, холин 37.67 мг 500 мг 7.5% 3.8% 1327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 2% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.591 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 25141 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 1.2% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 1.6% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.599 мг 15 мг 24% 12.2% 417 г
Витамин Н, биотин 2.889 мкг 50 мкг 5.8% 3% 1731 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 3.1% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.4237 мг 20 мг 2.1% 1.1% 4720 г
Макроэлементы
Калий, K 49.41 мг 2500 мг 2% 1% 5060 г
Кальций, Ca 20.85 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4796 г
Магний, Mg 5.16 мг 400 мг 1.3% 0.7% 7752 г
Натрий, Na 240.93 мг 1300 мг 18.5% 9.4% 540 г
Сера, S 27.83 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3593 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 2.4% 2089 г
Хлор, Cl 23.15 мг 2300 мг 1% 0.5% 9935 г
Микроэлементы
Бор, B 9.3 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 1.6% 3130 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 1% 5068 г
Кобальт, Co 1.642 мкг 10 мкг 16.4% 8.4% 609 г
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8511 г
Медь, Cu 21.79 мкг 1000 мкг 2.2% 1.1% 4589 г
Молибден, Mo 0.846 мкг 70 мкг 1.2% 0.6% 8274 г
Селен, Se 4.487 мкг 55 мкг 8.2% 4.2% 1226 г
Фтор, F 9.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43526 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7576 г
Цинк, Zn 0.2164 мг 12 мг 1.8% 0.9% 5545 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 92 мг max 300 мг

Энергетическая ценность олівє составляет 196 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».