| Шпинат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Руккола, сырая | 50 г |
| Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 50 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3136 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.2% | 3619 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 11.4% | 1647 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.8% | 1176 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 461.2 мкг | 900 мкг | 51.2% | 95.3% | 195 г |
| бета Каротин | 2.875 мг | 5 мг | 57.5% | 107.1% | 174 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 538.636 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 9.5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 8.76 мг | 500 мг | 1.8% | 3.4% | 5708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 9.1% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 10.8% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.545 мкг | 400 мкг | 12.4% | 23.1% | 807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.3 мг | 90 мг | 44.8% | 83.4% | 223 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.556 мг | 15 мг | 10.4% | 19.4% | 964 г |
| Витамин Н, биотин | 0.282 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 17730 г |
| Витамин К, филлохинон | 217.8 мкг | 120 мкг | 181.5% | 338% | 55 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8932 мг | 20 мг | 4.5% | 8.4% | 2239 г |
| Ниацин | 0.409 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.21 мг | 2500 мг | 15.4% | 28.7% | 647 г |
| Кальций, Ca | 136.97 мг | 1000 мг | 13.7% | 25.5% | 730 г |
| Магний, Mg | 54.09 мг | 400 мг | 13.5% | 25.1% | 740 г |
| Натрий, Na | 25.09 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.5% | 5181 г |
| Сера, S | 2.42 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 41322 г |
| Фосфор, P | 64.2 мг | 800 мг | 8% | 14.9% | 1246 г |
| Хлор, Cl | 7.58 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 30343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.047 мг | 18 мг | 16.9% | 31.5% | 591 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 0.606 мкг | 10 мкг | 6.1% | 11.4% | 1650 г |
| Литий, Li | 6.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6227 мг | 2 мг | 31.1% | 57.9% | 321 г |
| Медь, Cu | 84.94 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 15.8% | 1177 г |
| Молибден, Mo | 1.364 мкг | 70 мкг | 1.9% | 3.5% | 5132 г |
| Никель, Ni | 0.758 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16224 г |
| Фтор, F | 4.24 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 94340 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.533 мг | 12 мг | 4.4% | 8.2% | 2251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.035 г | min 16.8 г | 12.1% | 22.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.974 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность зеленый салат составляет 53,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».