Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кальмар (мясо) (Припускание) 200 г
Огурец, парниковый 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 120 г
Йогурт 3,2% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 16.5% 594 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.5% 1167 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.8% 12167 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.4% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.3 мкг 900 мкг 9.3% 9.1% 1080 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 6.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 10.2% 957 г
Витамин В4, холин 81.93 мг 500 мг 16.4% 16.1% 610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 9.5% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 7.4% 1342 г
Витамин В9, фолаты 8.934 мкг 400 мкг 2.2% 2.2% 4477 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 5.9% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 2.2% 4615 г
Витамин D, кальциферол 0.691 мкг 10 мкг 6.9% 6.8% 1447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.354 мг 15 мг 9% 8.8% 1108 г
Витамин Н, биотин 6.576 мкг 50 мкг 13.2% 13% 760 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.5% 2791 г
Витамин РР, НЭ 4.7916 мг 20 мг 24% 23.6% 417 г
Ниацин 1.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.57 мг 2500 мг 7.5% 7.4% 1333 г
Кальций, Ca 43.79 мг 1000 мг 4.4% 4.3% 2284 г
Магний, Mg 40.79 мг 400 мг 10.2% 10% 981 г
Натрий, Na 375.26 мг 1300 мг 28.9% 28.4% 346 г
Сера, S 150.98 мг 1000 мг 15.1% 14.8% 662 г
Фосфор, P 163 мг 800 мг 20.4% 20.1% 491 г
Хлор, Cl 516.79 мг 2300 мг 22.5% 22.1% 445 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.1 мкг ~
Железо, Fe 1.368 мг 18 мг 7.6% 7.5% 1316 г
Йод, I 162.07 мкг 150 мкг 108% 106.2% 93 г
Кобальт, Co 52.518 мкг 10 мкг 525.2% 516.4% 19 г
Марганец, Mn 0.0994 мг 2 мг 5% 4.9% 2012 г
Медь, Cu 805.76 мкг 1000 мкг 80.6% 79.3% 124 г
Молибден, Mo 13.296 мкг 70 мкг 19% 18.7% 526 г
Никель, Ni 5.699 мкг ~
Селен, Se 10.11 мкг 55 мкг 18.4% 18.1% 544 г
Фтор, F 18.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 22161 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.7% 3759 г
Цинк, Zn 1.3014 мг 12 мг 10.8% 10.6% 922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.815 г ~
Валин 0.417 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 1.012 г ~
Лизин 1 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.416 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.355 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.618 г ~
Аспарагиновая кислота 1.05 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 1.631 г ~
Пролин 0.642 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 76.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 223.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.224 г min 16.8 г 1.3% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.788 г от 11.2 до 20.6 г 7% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.207 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.539 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 101,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».